Mudah! 3 Resep Nasi Kuning Rice Cooker Anti Gagal

Mudah! 3 Resep Nasi Kuning Rice Cooker Anti Gagal image

Nasi kuning adalah salah satu hidangan wajib saat perayaan hari spesial tertentu. Konon, warna kuning pada nasi melambangkan rasa syukur atas datangnya hari bahagia tersebut.

Kini, tak perlu susah payah memasak nasi kuning di panci, karena Anda bisa memanfaatkan rice cooker. Bagaimana caranya? Ikuti resep nasi kuning rice cooker anti gagal berikut ini.

1. Resep Nasi Kuning Rice Cooker Simpel
resep-nasi-kuning-rice-cooker
foto: cookpad.com

Bagi Anda yang baru pertama kali memasak nasi kuning di rice cooker, sebaiknya coba resep paling simpel berikut ini. 

Resep ini lebih ditujukan bagi Anda yang ingin belajar memasak nasi kuning untuk santapan sendiri atau hidangan sekeluarga. Langsung saja, berikut resep nasi kuning magic com sederhana yang bisa Anda coba.

Siapkan Bahan yang Diperlukan:

  • 1 kg beras pulen
  • 4 cm kunyit segar halus (juga bisa diganti dengan bubuk kunyit)
  • 1 helai daun pandan
  • 1 batang serai 
  • Garam secukupnya
  • 750 ml santan alami (juga bisa diganti dengan santan instan)

Cara Memasak:

  • Sebelum memasak nasi ke dalam rice cooker, cuci berasnya terlebih dahulu sampai bersih menggunakan air mengalir. Jika sudah, tiriskan beras tersebut sampai tidak ada air yang tersisa.
  • Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci magic com/ rice cooker
  • Siapkan santan untuk mengaliri berasnya. Masukkan kunyit serta bumbu lainnya. Mulai dari garam, sebatang serai yang telah dimemarkan. Tambahkan juga daun pandan agar aromanya wangi. Campur santan dengan bumbu-bumbu tersebut sampai merata.
  • Jika air santannya sudah siap, tuang ke dalam panci rice cooker berisi beras tadi. Pastikan tinggi air santannya tidak kurang atau lebih dari 2 cm.
  • Aduk-aduk kembali agar kunyitnya berpadu merata dengan beras. 
  • Setelah itu, tutup rice cooker dan colokkan ke listrik untuk mulai memasak. Lakukan seperti memasak nasi biasanya.
  • Sesekali coba aduk nasi yang sedang dimasak agar tidak timbul kerak di bawahnya
  • Jika sudah matang, coba aduk hasil nasi kuningnya sampai terurai dan sajikan dalam keadaan masih hangat agar lebih nikmat.

2. Resep Nasi Kuning Rice Cooker Tanpa Santan
resep-nasi-kuning-rice-cooker
foto: resepistimewa.com

Tambahan santan pada nasi kuning memang menjadikan nasi terasa lebih gurih dan lezat. Namun, tidak semua orang suka memakan nasi bersantan, terutama jika dimasak menggunakan rice cooker. 

Karena itu, coba ikuti resep nasi kuning magic com tanpa santan berikut ini. Rasanya dijamin tidak kalah nikmat dengan resep nasi kuning bersantan pada umumnya.

Siapkan Bahan yang Diperlukan:

  • 1 kg beras pulen
  • 4 cm kunyit segar 
  • 1 batang serai 
  • 1 helai daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 750 ml air

Cara Memasak:

  • Cuci bersih beras yang akan dimasak menggunakan air mengalir. Pastikan tidak ada kotoran yang ikut masuk ke dalam beras. 
  • Jika berasnya sudah bersih, tiriskan sejenak. Kemudian masukkan beras ke dalam panci rice cooker dan tuangkan 750 ml air ke dalamnya. Anda bisa menambah airnya lebih banyak jika ingin hasil nasinya lebih pulen. 
  • Sebelum memasak nasinya, siapkan bumbu kuningnya terlebih dahulu. Haluskan semua bumbunya di atas cobek.  Mulai dari kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
  • Jika bumbu sudah halus, langsung tumis ke dalam wajan berisi minyak goreng secukupnya. Tambahkan juga serai yang telah dimemarkan beserta daun pandan, daun salam, dan daun jeruk agar aromanya sedap. Aduk-aduk bumbu tersebut sampai matang dan berwarna kuning.
  • Setelah bumbunya sudah siap, Anda bisa langsung menuangnya ke dalam beras di dalam panci rice cooker. Aduk merata agar bumbunya tercampur sempurna.
  • Jika sudah merata, langsung colokkan rice cooker ke listrik dan biarkan nasinya matang.
  • Saat nasinya sudah matang, langsung sajikan dalam kondisi masih hangat. Nikmati bersama lauk khas Indonesia, seperti ayam goreng, telur balado, atau kering tempe agar rasanya semakin mantap.

3. Resep Nasi Kuning Rice Cooker Komplit
resep-nasi-kuning-rice-cooker
foto: cookandrecipe.com

Jika resep yang pertama tadi cenderung simpel, kali ini Anda bisa ikuti tips memasak nasi kuning komplit khas hajatan atau acara-acara besar.

Cara memasaknya sangatlah praktis, karena cukup dimasak menggunakan rice cooker. Langsung saja, ikuti resep  nasi kuning gurih rice cooker terkomplit berikut ini.

Siapkan Bahan yang Diperlukan:

  • 1 kg beras
  • 1 ruas kunyit
  • ½ ruas lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 750 ml santan segar (atau bisa diganti dengan santan instan)

Cara Memasak:

  • Cuci bersih beras menggunakan air mengalir hingga tidak ada kotoran yang tersisa. Kemudian masukkan ke dalam panci magic com/ rice cooker.
  • Siapkan santan beserta bumbu untuk berasnya. Haluskan semua bumbunya terlebih dahulu, mulai dari kunyit, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Kemudian tambahkan garam, serai, daun salam dan daun jeruk. Campur semua bumbu tersebut ke dalam air santan.
  • Jika santan dan bumbunya sudah siap, tuangkan ke dalam beras yang ada di panci. 
  • Setelah itu, tutup rice cooker dan colokkan ke listrik untuk mulai memasak. Jangan lupa tekan tombol “cook” untuk mulai memasak. Lalu tunggu nasinya sampai matang
  • Sesekali coba aduk nasi yang sedang dimasak agar tidak timbul kerak di bawahnya
  • Jika sudah matang, coba aduk hasil nasi kuningnya sampai terurai dan sajikan dalam keadaan masih hangat. Dengan paduan bumbu lebih lengkap, nasi kuning komplit yang Anda masak pun akan terasa lebih nikmat. 

Tips Memasak Nasi Kuning Rice Cooker Anti Gagal

Bagi pemula, memasak nasi kuning menggunakan rice cooker mungkin akan rawan mengalami kegagalan. Untuk mencegah hal itu, ada beberapa trik khusus yang perlu Anda lakukan selain mengikuti tutorial memasak yang telah dibahas sebelumnya. 

Apa sajakah itu? Simak beberapa tips tambahan untuk memasak resep nasi kuning rice cooker anti gagal berikut ini.

  • Pilih kualitas beras terbaik agar mendapat hasil nasi yang lezat.
  • Selain menuangkan santan murni, tambahkan juga sedikit air ke dalam beras yang dimasak.
  • Pastikan Anda mencampur bumbu kuningnya terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam beras. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu tersebut sampai merata, baru kemudian masukkan ke dalam beras yang ada di panci.
  • Agar warna nasi kuning lebih mengkilap, coba tambahkan air perasan jeruk saat memasaknya.
  • Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk untuk menambah aroma nasi lebih sedap.
  • Saat nasi sudah matang, segera aduk agar uap airnya menyebar. Sehingga nasi terurai sempurna dan tidak menggumpal.

Itulah 3 resep nasi kuning rice cooker anti gagal yang bisa Anda coba sesuai kebutuhan. Jika untuk hidangan sekeluarga, coba resep nasi kuning paling simpel. 

Sedangkan jika Anda ingin memasaknya untuk hajatan atau acara lainnya, sebaiknya masak nasi kuning komplit. Perhatikan juga tips tambahan paling bawah, agar hasil masakan Anda lezat dan anti gagal.