4 Kreasi Resep Pancake Teflon untuk Awali Harimu

4 Kreasi Resep Pancake Teflon untuk Awali Harimu image

Pancake adalah hidangan lezat yang cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan. Kue ini bisa Anda santap saat sarapan, sebagai cemilan di sore hari, hingga sebagai makanan penutup setelah makanan berat.

Cara membuatnya pun tak sulit. Yuk simak resep pancake teflon berikut.

Sejarah Singkat Pancake

Sebagian dari Anda mungkin sudah tidak asing dengan kue yang satu ini. Hidangan khas barat ini kini dengan mudah kita temukan di berbagai kedai kopi, café, dan restoran.

Karena langkah memasaknya yang mudah, banyak pula yang membuat kue ini untuk santapan di rumah.

Pancake sendiri awalnya berasal dari Romawi Kuno, di mana dulu sebutannya adalah Alitia dolca atau makanan manis.

Dahulu bahannya pun hanya 3, yaitu berupa terigu, susu, dan semacam bumbu. 

Seiring waktu makanan ini pun tersebar di penjuru Eropa dan tiap daerah mengolahnya dengan menambahkan bahan atau cara pengolahan sehingga menjadi makanan khas.

Di Jerman dan Finlandia misalnya, pancake jadi berbahan utama kentang. Sedangkan di Perancis, adonan kue ini justru berbeda pengolahannya dan berubah menjadi crepes.

Perlahan-lahan, kue ini pun tersebar hingga ke Indonesia. Di Indonesia sendiri sebenarnya sudah ada beberapa kue yang menyerupai pancake, seperti pukis, apem, serabi, dan lain-lain.

Namun, masyarakat kita tetap menyambut hidangan ini dengan baik karena kelezatannya dan tahapan pembuatannya yang mudah.

4 Kreasi Resep Pancake

Pancake adalah makanan yang mudah dibuat dan fleksibel. Hidangan ini cocok dengan macam-macam topping dan pelengkap. Bisa Anda santap bersama sirup, buah-buahan, hingga whipping krim ataupun ice cream.

Bahannya yang sedikit dan tahapan memasaknya yang mudah juga menyebabkan hidangan ini sangat banyak variasinya. Anda bisa menggunakan bahan atau rasa yang Anda sukai.

Berikut ini kami kumpulkan beberapa resep kreasi pancake Teflon yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Yuk, simak.

 

1. Pancake Teflon Rasa Original
resep-pancake-teflon
foto: cookpad.com

Untuk yang tak terlalu suka manis dan rasa-rasa tambahan, Anda bisa mulai dengan membuat pancake dengan rasa original ini. Rasa original ini juga sangat cocok Anda tambahkan macam-macam topping sesuai selera Anda.

Untuk membuatnya, Anda akan memerlukan:

  • 60 gram tepung terigu
  • 1 buah telur
  • 250 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin, panaskan hingga cair
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh bubuk vanili
  • 45 gram gula pasir, atau

Tahapan memasak resep pancake teflon sederhana, yaitu:

  • Pertama, Anda perlu mencampurkan gula, baking powder, serta baking soda ke dalam sebuah mangkuk. Tambahkan telur kemudian kocok hingga mengembang.
  • Selanjutnya, Anda dapat mulai memasukkan terigu dan margarin yang telah cair. Tuanglah sedikit demi sedikit sembari diaduk agar merata.
  • Jika telah rata, Anda bisa menyiapkan margarin diatas teflon untuk memasak. Gunakanlah teflon anti-lengket supaya lebih mudah.
  • Tuangkan 3-4 sendok makan adonan ke atas wajan, bisa juga menggunakan sendok sayur. Biarkan sampai kue terlihat pori-porinya. Balik dan panaskan sisi pancake yang sebelahnya lagi.
  • Pancake rasa original Anda pun siap santap.

 

2. Pancake Strawberry ala Chef Devina
resep-pancake-teflon
foto: selerasa.com

Resep selanjutnya, adalah resep pancake fluffy seperti buatan Chef Devina Hermawan. Namun, dimodifikasi sedikit sehingga rasanya jadi rasa strawberry. Jika Anda kurang menyukai rasa ini, Anda bisa mengganti pastanya dengan rasa lain yang lebih Anda minati.

Untuk membuat resep ini, siapkanlah:

  • 140 gram tepung terigu
  • 30 gram gula pasir
  • 1 buah telur
  • 150 ml susu cair
  • 30 gram margarin
  • ¾ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh cuka
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh pasta strawberry

Sedangkan tahap pengolahan resep pancake strawberry, adalah seperti berikut:

  • Pada tahap awal, Anda perlu mencampurkan cuka dengan baking soda di wadah khusus. Aduk hingga berbuih.
  • Di mangkuk yang lain, Anda dapat memasukkan telur, susu cair, margarin, gula, garam, dan baking powder. Tambahkan campuran baking soda dan aduk rata.
  • Jika sudah, Anda bisa mulai mencampurkan tepung sedikit demi sedikit sambil mengaduknya agar merata. Jika kekentalan adonan sudah cukup baik, siapkanlah teflon.
  • Panaskan sedikit margarin di atas teflon. Tuangkan adonan dengan sendok atau sendok sayur. Ketika telah bergelembung, balik dan tunggu sisi sebelahnya matang.
  • Angkat dan sajikan. Pancake ini cocok Anda tambahkan buah strawberry, es krim, ataupun sirup.

 

3. Banana Oatmeal Pancake
resep-pancake-teflon
foto: ambitiouskitchen.com

Tidak hanya sebagai cemilan, pancake juga cocok untuk sarapan Anda saat sedang berdiet loh. Anda bisa mencoba membuat banana oatmeal pancake yang bebas gluten dan rendah gula. Resep ini memakai oatmeal untuk menggantikan tepung. Pemanisnya juga tidak memakai gula melainkan pisang, lebih alami dan banyak mengandung serat.

Anda harus menyiapkan:

  • 150 gram oatmeal
  • 110 gram pisang yang sudah matang
  • 1 buah telur ukuran kecil
  • 1 sendok makan madu, opsional
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok makan garam
  • ½ sendok teh bubuk kayu manis

Langkah membuat resep banana oatmeal pancake, adalah berikut:

  • Sebelumnya, Anda harus menghaluskan dahulu oatmeal dan pisang yang akan digunakan. Bisa menggunakan blender, atau jika senang bertekstur pisangnya bisa Anda tekan-tekan dengan sendok.
  • Lalu, Anda dapat mulai mencampurkan telur, madu, susu cair, baking powder, garam dan kayu manis dengan oatmeal dan pisang yang telah Anda hancurkan tadi.
  • Setelah merata, siapkanlah teflon dan panaskan. Setelah itu Anda dapat menuang adonan dengan sendok sayur.
  • Ketika telah bergelembung, balik dan tunggu hingga sisinya matang. 
  • Banana oatmeal pancake Anda pun siap saji.

 

4. Eggless Chocolate Pancake
resep-pancake-teflon
foto: youtube.com

Jika Anda takut kolesterol, Anda juga tetap bisa menyantap pancake. Pilihlah resep seperti yang satu ini yang mana bahannya tidak memakai telur. 

Siapkan beberapa bahan ini:

  • 80 gram tepung terigu
  • 10 sendok makan air
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • 30 gram gula pasir
  • 2 sendok teh baking powder
  • 5 sendok makan susu kental manis, opsional

Sedangkan tahap pembuatan resep eggless pancake, adalah sebagai berikut:

  • Setelah menyiapkan mangkuk, Anda dapat mencampurkan terigu dengan air hingga merata. Tambahkan coklat bubuk, gula pasir, baking powder, dan susu kental manis.
  • Lalu, Anda bisa menyiapkan teflon panas. Tuangkan adonan dan tunggulah hingga bergelembung. Balik dan tunggu sisi sebaliknya menjadi matang.
  • Angkat dan sajikan.

Nah, itulah tadi beberapa variasi resep pancake teflon yang bisa Anda buat di rumah. Tak sulit bukan. Mana resep favorit Anda? Yuk memasak pancake untuk sarapan atau cemilan hari ini.