Resep Nasi Goreng Omelet Keju yang Anti Gagal

Resep Nasi Goreng Omelet Keju yang Anti Gagal image

Resep nasi goreng omelet keju cukup mudah untuk dibuat.

Bahkan, seorang pemula sekali pun bisa melakukannya dengan sempurna. Asal apa yang ada di resep dikerjakan dengan baik. Hasilnya tidak akan mengecewakan.

Resep olahan nasi dan telur ini memiliki variasi yang cukup banyak. Anda bisa menyesuaikan resep dengan keinginan. Bahkan memodifikasi resep di bawah ini agar lebih sesuai di lidahmu.

1. Nasi Goreng Omelet Keju (Omurice)
resep-nasi-goreng-omelet-keju
foto: cookpad.com

Nama lain dari resep ini adalah telur dadar omurice. Kuliner nasi goreng dengan bungkus telur dadar ini berasal dari Jepang dan terkenal hingga mancanegara. Berikut resep yang bisa digunakan:

Bahan:

  • 500 gram nasi putih, dinginkan terlebih dahulu. Bisa juga pakai nasi sisa semalam.
  • ½ bawang bombai (bisa diganti 4 siung bawang merah).
  • 2 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • 3 sdm saus tomat (sesuaikan dengan selera).
  • 1 sdm kecap asin.
  • 3 buah sosis.
  • 150 gram sayuran beku.
  • Keju parut secukupnya 
  • 2 butir telur.
  • 3 sdm susu cair.
  • Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

  • Cincang bumbu yang terdiri dari bawang bombai dan bawang putih.
  • Siapkan adonan omelet yang terdiri dari telur dan juga susu cair. Selanjutnya kocok lepas hingga tercampur dengan rata.
  • Siapkan minyak, lalu tumis bumbu nasi goreng. Setelah harum, masukkan nasi lalu campur hingga merata. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan kecap asin.
  • Koreksi rasa dan juga warna apakah sudah sempurna atau belum. Jika sudah sempurna, oseng lagi hingga benar-benar panas dan tercampur dengan merata sebelum diangkat.
  • Gunakan wajan atau teflon dan beri minyak sedikit saja. Goreng omelet nggak matang. Usahakan untuk membuatnya tipis agar bisa digunakan untuk membungkus.
  • Selanjutnya siapkan wadah lalu taruh telur yang sudah matang di atasnya. Masukkan nasi lalu bungkus dengan menggunakan telur tersebut.
  • Selanjutnya tata di dalam piring lalu tambahkan sayuran beku yang sudah direbus selama beberapa menit.
  • Beri parutan keju di atas telur.
  • Nasi goreng bisa segera disantap.

iklan-lauk


2. Nasi Goreng Omelet Keju Campur
resep-nasi-goreng-omelet-keju
foto: cookpad.com

Resep ini adalah resep modifikasi dan banyak dilakukan oleh orang-orang yang ada di Indonesia. Sederhananya nasi akan dicampur kedalam adonan telur lalu didadar menjadi omelet.

Bahan:

  • 400 gram nasi putih dingin.
  • 4 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 cabe merah besar.
  • Garam secukupnya.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • 1 buah wortel potong kotak kecil-kecil.
  • 100 gram jagung manis, pipil.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 2 butir telur.
  • Minyak wijen secukupnya.
  • Kecap asin secukupnya.
  • Daun bawang iris tipis.
  • 75 gram keju mozzarella.

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih. Apabila sudah harum, bisa masukkan nasi lalu tumis hingga merata seluruhnya.
  • Masukkan wortel dan juga jagung ke dalam nasi, lalu aduk hingga setengah matang. 
  • Masukkan garam, merica, kecap asin, minyak wijen, dan penyedap rasa.
  • Masak lagi hingga panas dan rasanya sudah sempurna. Angkat lalu diamkan terlebih dahulu sampai sedikit dingin.
  • Selanjutnya kocok lepas 2 telur dan tambahkan garam dan merica. Setelah tercampur merata, tuang ke dalam nasi goreng.
  • Selanjutnya siapkan wajan yang di atasnya diberi minyak goreng atau mentega.
  • Ambil adonan nasi goreng yang sudah dicampur dengan telur. Goreng hingga 1 sisi matang lalu balik adonan.
  • Selanjutnya beri keju mozarella di atas adonan yang sedang digoreng hingga keju meleleh.
  • Angkat dan bisa langsung disajikan.
  • Ulangi lagi cara di atas untuk sisa adonan hingga selesai.

iklan-lauk


3. Nasi Goreng Omelet Keju Pedas
resep-nasi-goreng-omelet-keju
foto: idntimes.com

Biasanya resep nasi goreng omelet keju tidak memiliki rasa pedas. Namun karena sebagian besar orang Indonesia suka dengan pedas, maka resep bisa dimodifikasi. Berikut resep nasi goreng omelet pedas dicampur keju.

Bahan:

  • 250 gram nasi putih, bisa sisa kemarin.
  • 2 siung bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • 1 buah sosis.
  • Saus sambal secukupnya.
  • Kecap manis secukupnya.
  • 3-5 buah cabai rawit (bisa diganti cabai bubuk instan).
  • 1 butir telur.
  • 50 gram keju parut.
  • 3 sdm susu cair.

Cara membuat:

  • Geprek bawang putih lalu iris bawang merah. Selanjutnya tumis dengan minyak sampai harum.
  • Masukkan cabai iris dan sosis.
  • Setelah harum masukkan nasi lalu aduk hingga merata.
  • Tambahkan garam dan merica. 
  • Apabila rasanya sudah sempurna bisa di tambahkan saus sambal dan kecap secukupnya. 
  • Aduk hingga merata, lalu tiriskan terlebih dahulu.
  • Masukkan telur ke dalam wadah lalu kocok lepas. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan keju parut dan juga susu cair.
  • Masak dengan menggunakan teflon dengan diratakan. Anda juga bisa menggunakan teknik lain agar menjadi gumpalan dan bagian dalamnya masih sedikit encer.
  • Setelah telur matang, bisa diletakkan di atas piring. Siapkan nasi lalu letakkan telur di atasnya. 
  • Bisa diberi tambahan keju parut apa saus sambal sebagai pelengkap.

4. Nasi Goreng Pete Omelet
resep-nasi-goreng-omelet-keju
foto: cookpad.com

Varian selanjutnya adalah nasi goreng dengan menggunakan pete. Meski demikian, bagian atasnya masih bisa diberi keju.

Bahan:

  • 2 piring nasi atau sekitar 600 gram.
  • 5 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 50 gram wortel.
  • 50 gram sawi.
  • 50 gram kecambah.
  • garam secukupnya.
  • merica secukupnya.
  • kaldu jamur secukupnya.
  • saus sambal.
  • kecap manis.
  • 3 cabai rawit.
  • mentega secukupnya untuk menumis.
  • 2 butir telur.
  • 4 sdm susu cair tanpa rasa.
  • Keju parut secukupnya.
  • 8 butir pete.

Cara membuat:

  • Buat bumbu nasi goreng yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih. Bisa diiris tipis atau langsung diulek hingga halus. Jangan lupa tambahkan cabai.
  • Tumis bumbu dengan menggunakan mentega hingga harum dan matang lalu masukkan nasi ke dalamnya.
  • Campur nasi dengan bumbu hingga merata dan panas.
  • Tambahkan bumbu seperti garam,  merica, kaldu jamur. Aduk-aduk hingga merata, lalu lakukan koreksi rasa.
  • Tambahkan saus sambal dan juga kecap manis secukupnya.
  • Apabila sudah akan matang bisa masukkan pete yang sudah diiris ke dalam nasi goreng, dan tumis hingga layu atau matang.
  • Angkat nasi goreng lalu taruh di atas piring.
  • Buat omelet dengan mencampurkan telur dengan susu cair lalu aduk hingga merata. Tambahkan garam dan merica serta kaldu jamur.
  • Selanjutnya masak di atas teflon yang lebar. Buat adonan menjadi tipis dan dan melebar agar mudah membungkus nasi gorengnya.
  • Setelah matang bisa membungkus nasi dengan menggunakan omlet yang sudah dibuat. 
  • Beri taburan keju parut dan saus sambal untuk pelengkap.

Resep nasi goreng omelet keju ternyata ada banyak dan bisa divariasikan sesuai dengan kebutuhan.

Jika Anda ingin mencoba, gunakan saja resep orisinal terlebih dahulu. Selanjutnya jika sudah berhasil sesuaikan dengan keinginan.

Lebih lanjut, resep di atas sangat sederhana dan hanya menggunakan bahan biasa.

Hanya saja ada beberapa resep yang memang butuh skill khusus yang harus dikuasai dengan baik. Dengan begitu, hasil resep nasi telur bisa sempurna.

iklan-lauk