Intip 3 Kreasi Resep Mie Goreng Sosis Bakso Ini

Intip 3 Kreasi Resep Mie Goreng Sosis Bakso Ini image

Mie instan adalah hidangan paling umum dan paling gampang dicari. Selain harganya murah, mie juga enak dan variatif jenisnya. Ingin makan mie tetapi bosan dengan mie goreng biasa?

Ayo intip berbagai kreasi resep mie goreng sosis bakso ini!

Kreasi Resep Mie Goreng Sosis Bakso

Mie goreng adalah makanan yang disukai masyarakat segala usia.

Rasanya yang nikmat serta ketersediaannya di supermarket hingga warung-warung kecil menjadikan mie instan makanan favorit warga Indonesia. Bahkan, mie instan juga memiliki peminat dari mancanegara.

Mie sendiri mudah kita olah menjadi macam-macam resep masakan. Mulai dari masakan tradisional, masakan asing, hingga menjadi cemilan untuk bersantai.

Jika Anda bosan memakan mie goreng yang biasa saja, Anda bisa mencoba berbagai resep di bawah ini.

Bahan utama yang Anda butuhkan juga tak banyak, tinggal Anda sesuaikan dengan stok bahan yang Anda miliki di rumah Anda.

Perlu Anda ingat, bila Anda menyukai mie sebaiknya makanlah secukupnya dan jangan terlalu berlebihan. Karena konsumsi berlebihan dapat berdampak pada kesehatan.

1. Mie Goreng Sosis Bakso Veggie
resep-mie-goreng-sosis-bakso
foto: id.pinterest.com

Jika Anda menyukai sayur-sayuran, olahan mie goreng ini sangat cocok untuk Anda.

Apalagi di masa pandemi seperti ini di mana dianjurkan memakan lebih banyak sayur-mayur. Protein hewani juga terpenuhi dari bakso dan sosisnya.

Kali ini kita akan menggunakan sawi dan kol. Tetapi Anda juga dapat menambahkan sayur-sayuran lain sesuai selera. Suka makanan yang pedas?

Cara membuat mie goreng sosis pedas sama saja. Cukup menambah cabai atau saus sambal. Menaburkan bawang goreng juga akan membuat hidangan lebih sedap.

Anda akan memerlukan:

  • Mie instan
  • Sosis secukupnya
  • Bakso sapi atau bakso ayam secukupnya
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Daun sawi, potong-potong
  • Kol secukupnya, potong halus
  • Garam sesuai selera
  • ½ sdt gula
  • Merica bubuk sesuai selera, jika ada

Resep mie goreng bakso sayuran itu sendiri adalah berikut:

  • Pertama, Anda harus merebus mie instan sampai mendidih. Apabila telah selesai, tiriskan.
  • Potong-potonglah bawang merah dan bawang putih hingga halus. Iris juga bakso serta sosis menjadi kecil-kecil.
  • Tumis bumbu sampai mulai kekuningan. Masukkan sayur-sayuran, sosis, dan bakso.
  • Ketika bumbu mengeluarkan aroma harum, tambahkan mie sebelumnya yang telah Anda rebus. Aduk hingga bumbu dan isian mie merata.
  • Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk merata.
  • Mie goreng sayur Anda siap santap. Sajikan selagi hangat.

iklan-lauk

 

2.  Mie Goreng Jawa
resep-mie-goreng-sosis-bakso
foto: masakapahariini.com

Salah satu kreasi mie goreng Indonesia resep mie goreng Jawa. Mie goreng Jawa memiliki ciri khas, yaitu penggunaan kemiri serta ebi pada bumbunya.

Hal ini tentu membuat rasa mie goreng menjadi lebih strong, cocok jika Anda menyukai hidangan dengan citarasa yang kuat. Biasanya mie goreng Jawa juga lengkap dengan berbagai sayur-sayuran.

Ebi adalah udang kecil-kecil yang telah mengalami proses pengolahan alami sehingga menjadi kering. Umumnya, penggunaan ebi berfungsi untuk menambah dan memperkuat rasa pada masakan.

Ebi sedikit mirip dengan udang rebon, tetapi udang rebon ukurannya jauh lebih kecil daripada ebi.

Jadi jika Anda alergi udang, sebaiknya Anda tidak menyertakan ebi ketika mencoba resep ini. Anda bisa menggantinya dengan bumbu kaldu penyedap rasa atau kaldu jamur.

Bahan-bahan yang akan Anda butuhkan, yaitu:

  • Mie instan sebungkus
  • 1 butir telur 
  • 3 lembar daun sawi
  • 1 lembar daun bawang
  • Sosis dan bakso secukupnya, iris halus
  • 3 buah bawang putih
  • ½ sendok makan ebi
  • 1 butir kemiri
  • Merica secukupnya
  • Garam dan gula sesuai selera
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis

Langkah-langkah membuat mie goreng Jawa, yaitu:

  • Seperti resep sebelumnya, pertama Anda harus merebus dahulu mie instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan bawang, ebi, kemiri, dan merica. Ulek atau blender hingga bumbu menjadi halus.
  • Kemudian, tumis bumbu halus tersebut sampai aromanya tercium. Masukkan sosis, bakso, dan sawi yang telah Anda iris halus.
  • Tambahkan telur dan aduk orak-arik.
  • Masukkan mie yang telah Anda rebus dan tumis hingga bumbu merata. Tambahkan garam, gula, kecap, dan saos tiram. Aduk merata.
  • Voila, mie goreng Jawa Anda telah siap disajikan.

 

3. Mie Goreng Omusoba Ala-Ala
resep-mie-goreng-sosis-bakso

Apa itu omusoba? Jika Anda pernah mendengar tentang nasi omelet Jepang, omusoba adalah variasinya menggunakan mie soba.

Hidangan ini cukup terkenal di restoran-restoran keluarga dan kedai-kedai di Jepang.

Yang khas dari omelet Jepang adalah telur yang membalut nasi. Untuk memasak telur omelet Jepang biasanya tidak perlu sampai kering betul.

Lebih baik masih sedikit lembut, agar nantinya cita rasa telur akan bercampur dengan nasi isiannya. Begitu pula pada omusoba kita kali ini.

Pada resep ini, kita akan membuat masakan menyerupai omusoba.

Sebenarnya resep ini lebih baik menggunakan mie khusus ramen atau mie chow mein. Akan tetapi jika tak ada Anda dapat menggunakan mie instan.

Beberapa bahan yang Anda butuhkan, di antaranya:

  • Mie sebungkus
  • 2 butir telur 
  • Wortel ½ buah, potong kecil-kecil
  • 2 lembar Kol yang telah dipotong-potong 
  • Sosis dan bakso secukupnya, potong kecil-kecil
  • 1 siung bawang merah 1 siung, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan air
  • 1 sendok makan sake
  • 1 sendok makan cuka beras
  • Gula
  • 1 lembar nori (rumput laut), robek kecil-kecil
  • Garam sesuai selera
  • Saus tonkatsu
  • Saus tomat dan mayones sesuai selera

Sake dalam resep dapat Anda ganti dengan air jeruk lemon dicampur jus apel.

Sedangkan jika tak memiliki cuka beras bisa Anda substitusi dengan cuka apel atau cuka lainnya. Saus tonkatsu juga tidak wajib Anda gunakan jika tidak tersedia.

Adapun cara memasaknya adalah seperti berikut:

  • Rebus mie hingga menjadi al dente, lalu angkat dan tiriskan.
  • Tumislah bawang merah dan bawang putih di api besar selama sekitar 2 menit. Masukkan sayur-sayuran, sosis, dan bakso. Tumis hingga sayur mulai menjadi lunak.
  • Setelah itu, masukkan mie, air dan kecap. Ratakan bumbu. Masukkan pula sake, cuka beras, gula, serta nori. Tumis sampai bumbu merata sempurna.
  • Angkat dan pindahkan mie yang telah Anda tumis.
  • Kemudian, mulai membuat omeletnya. Kocok telur dan goreng dengan sedikit minyak. Angkatlah dan siapkan di piring.
  • Susun tumisan mie yang telah Anda buat di salah satu sisi omelet. Lalu, lipat dari sisi yang kosong.
  • Mie goreng omusoba kini telah siap untuk Anda nikmati. Sajikan dengan saus tonkatsu, saus tomat, dan mayones di atasnya.

Itulah tadi beberapa kreasi resep mie goreng sosis bakso.

Tidak sulit, bukan membuatnya? Anda tidak perlu lagi bosan dengan menu mie goreng yang itu-itu saja. Kini menyantap mie goreng bisa jadi lebih menarik. Selamat memasak.

iklan-lauk