5 Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat, Sehat dan Mudah

5 Cara Membuat Salad Sayur yang Lezat, Sehat dan Mudah image

Salad sayur merupakan salah satu makanan yang sehat untuk tubuh dan bisa anda konsumsi setiap hari.

Selain cocok dijadikan sebagai cemilan dan hidangan pencuci mulut, makanan ini juga dapat membantu anda yang sedang diet. Lalu, bagaimana cara membuat salad sayur? Yuk simak resep resepnya berikut ini.

1. Salad Sayur Mayonaise Simple
cara-membuat-salad-sayur
foto: inews.id

Berikut beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat salad ini

  • 100 gram daun selada romaine
  • 5 tomat cherry
  • 1 buah mentimun
  • 3 buah kol ungu
  • 1 buah wortel
  • 1 jeruk nipis
  • Irisan ½ bawang ungu

Bahan buat saus:

  • 200 ml mayonnaise
  • 2 sdm susu kental
  • 1 sdm saus tomat/ sambal

Setelah semua bahan siap anda bisa ikuti langkah langkah cara membuat salad sayur simple di bawah ini

  1. Pertama, cuci semua sayuran dengan menggunakan air mengalir kemudian tiriskan
  2. Langkah kedua anda bisa potong potong sayuran. Untuk selada, tomat dan kol ungu bisa anda iris tipis tipis atau sesuai dengan selera anda.
  3. Kupas kulit bagian luar wortel kemudian parut secara kasar dengan memakai parutan. Untuk mentimun anda bisa memotongnya dadu kecil kecil.
  4. Untuk pembuatan saus silahkan campurkan mayonaise secukupnya, susu kental manis dan 1 sendok makan saus sambal (untuk anda yang suka pedas), kemudian aduklah sampai rata.
  5. ambil wadah lalu masukkan semua sayuran dan tambahkan perasan jeruk nipis.
  6. Setelah itu anda tinggal menuangkan saus yang sudah jadi di atas salad kemudian aduk. Agar bumbu benar benar meresap anda juga bisa memasukkan salad ke dalam lemari es terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit.
  7. Salad anda siap untuk anda nikmati.

iklan-lauk

2. Salad Sayur Hokben
cara-membuat-salad-sayur
foto: kompas.com

Salad hokben adalah salah satu salad yang banyak disukai orang orang. Jika anda ingin membuat salad yang mirip dengan buatan restoran Jepang tersebut maka anda bisa siapkan beberapa bahan seperti berikut

  • 3 buah wortel
  • ½ kubis atau kol
  • Cuka 2 sendok makan
  • Air matang
  • 3 sendok makan gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • Es batu

Bahan Buat Saus:

  • 6 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat salad sayur hokben yaitu

1.  Langkah awal yaitu silahkan cuci wortel dan kol terlebih dahulu hingga bersih

2.  Kupas bagian kulit luar wortel kemudian serut atau potong potong sebesar korek api, untuk kol bisa diiris tipis

3.  ambil wadah kemudian tuang air es lalu rendam kol dengan air es tersebut

4.  Siapkan mangkuk, kemudian masukkan cuka, 300 ml air, 3 sendok makan gula pasir dan garam lalu campur sampai rata. Masukkan wortel ke dalam wadah kemudian masukkan rendaman ke dalam lemari es selama 60 menit

5.  Sambil menunggu rendaman wortel anda bisa membuat saus dengan cara mencampurkan mayonaise, saus sambal (bagi anda yang suka pedas), saus tomat dan gula pasir lalu aduk hingga benar benar rata.

6.  Keluarkan rendaman wortel dan kol lalu buang airnya dan tiriskan

7.  Terakhir tata kol dan wortel di wadah yang disediakan kemudian tuang saus

8.  Salad siap untuk anda nikmati.

3. Salad Sayur Saus Thousand Island
cara-membuat-salad-sayur
foto: cookandrecipe.com

Adapun bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat salad jenis ini yaitu

  • 1 buah paprika merah atau kuning
  • 1 buah wortel rebus
  • 100 gram selada
  • 100 gram tomat ceri
  • 1 buah mentimun
  • Irisan bawang bombay 1 siung
  • ½ sdt Lada bubuk
  • 1 sdt Garam

Bahan saus:

  • 1 sdt gula pasir
  • 100 g mayonnaise
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • ½ sdt garam

Untuk cara membuat salad sayur dengan thousand island yaitu sebagai berikut

1.  Pertama bersihkan dan cuci paprika, wortel, mentimun, selada dan tomat dengan air yang mengalir hingga bersih

2.  Potong mentimun dan wortel dengan bentuk memanjang lalu iris tomat dan paprika tipis tipis

3.  Sediakan mangkuk kemudian masukkan semua bahan sayuran jangan lupa tambahkan lada dan garam kemudian campur sampai rata

4.  Untuk pembuatan saus anda bisa siapkan mangkuk lalu campurkan bahan saus mulai dari gula sampai garam kemudian aduk sampai merata

5.  Tata salad di piring saji kemudian anda bisa tuangkan saus thousand island di atasnya

6.  Salad anda sudah siap untuk anda cicipi.

iklan-lauk

4
. Salad Sayur Caesar
cara-membuat-salad-sayur
foto: food.detik.com

Beberapa bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat salad asal Meksiko ini yaitu

  • 300 gram selada romaine
  • 3 lembar beef bacon atau 2 lembar smoked chicken. Jika anda menggunakan chicken maka bisa anda tumis terlebih dahulu dengan minyak zaitun, garam dan black pepper.
  • 100 gram atau 20 crouton (roti kering berbentuk dadu) atau bisa juga menggunakan roti tawar tanpa kulit potong berbentuk dadu
  • 2 sdm keju parmesan

Bahan untuk saus:

  • 100 ml olive oil
  • 2 telur rebus
  • 1/4 sendok teh black pepper
  • Air perasan lemon
  • Sedikit garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt saus worcestershire (saus Inggris)

Berikut cara pembuatannya

1.  Cincang beef bacon kemudian goreng atau sangrai hingga kering

2.  Campurkan semua bahan saus mulai dari olive oil, telur, garam, gula sampai saus Inggris kemudian aduk sampai rata

3.  Setelah itu, anda bisa campurkan saus/ dressing dengan selada, lalu aduk sampai rata

4.  Tuangkan salad ke piring saji dan taburi dengan beef bacon, keju parmesan parut, dan roti tawar atau crouton.

5.  Salad anda sudah siap untuk dihidangkan

5. Salad Korea
cara-membuat-salad-sayur
foto: maangchi.com

Salad Korea atau gaji namul adalah salah satu salad sehat asal negara Korea yang menggunakan terong sebagai bahan utamanya. Untuk membuat salad Korea anda bisa siapkan bahan bahannya berikut ini

  • 1 atau 2 buah terong ungu
  • 2 siung bawang putih
  • 2 daun bawang
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan cabai bubuk
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 100 ml kewpie wijen sangrai atau 1 sendok makan wijen
  • Selada secukupnya

Cara pembuatan gaji namul

1.  Potong terong menjadi beberapa bagian lalu cuci dan kukus berkisar 5 menit. Setelah 5 menit dinginkan terong

2.  Lalu anda bisa siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan dan masukkan terong

3.  Aduk semua bahan salad sampai rata

4.  Siapkan piring saji dan letakkan daun selada di atasnya

5.  Tuangkan salad terong di atas selada

6.  Salad anda siap untuk dihidangkan

Jika anda kurang suka dengan jenis sayurannya anda bisa ganti atau tambahkan salad dengan jenis sayuran kesukaan anda misalnya kacang, bayam, buncis, brokoli dan sejenisnya.

Itulah berbagai resep atau cara membuat salad sayur yang bisa anda coba praktekkan di rumah.

Salad sayur di atas bisa anda dijadikan sebagai cemilan, hidangan pencuci mulut dan cocok sekali untuk dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalani program diet.  

iklan-lauk