3 Resep Indomie Seblak Makaroni Praktis dan Anti-Mainstream

3 Resep Indomie Seblak Makaroni Praktis dan Anti-Mainstream image

Apabila Anda salah satu penggemar seblak, Anda tidak boleh melewatkan beberapa resep Indomie seblak makaroni di bawah ini.

Meskipun saat ini Anda bisa menemukan seblak di mana-mana, akan lebih baik kalau bikin sendiri, kan?

Selain lebih sehat, membuat camilan sendiri jauh lebih murah apabila Anda berniat untuk makan lebih dari satu porsi.

Lalu bagaimana cara membuat seblak makaroni hanya berbekal Indomie? Simak beberapa resep pilihan di bawah ini, yuk!

1. Resep Indomie seblak makaroni anti-mainstream
resep-indomie-seblak-makaroni
foto: sweetrip.id

Anda bisa saja langsung membeli Indomie varian Seblak Jeletot yang tersedia di swalayan terdekat. Namun akan lebih nikmat lagi apabila Anda meramu bumbunya sendiri.

Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit dan praktis.

Bahan utama

  • 1 bungkus Indomie rebus kesukaan Anda;
  • 1 butir telur ayam negeri, kocok hingga tercampur rata;
  • Segenggam kerupuk mentah pilihan Anda;
  • 30 gram makaroni;
  • 5 buah bakso, iris sesuai selera;
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis;
  • 500 ml air matang;
  • Gula dan garam sesuai selera;
  • Dan minyak untuk menumis.

Bumbu halus

  • 3 siung bawang merah;
  • 2 siung bawang putih;
  • Cabe rawit secukupnya;
  • 5 buah cabe merah;
  • ½ ruas kunyit;
  • Kencur secukupnya.

Bahan-bahan bumbu halus di atas bisa Anda haluskan langsung menggunakan blender.

Cara membuat seblak anti-mainstream

  1. Siapkan panci bersih dan panaskan air secukupnya hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, masukkan makaroni dan rebus hingga matang. Apabila makaroni sudah matang, langsung angkat dan siram dengan air dingin agar proses pemasakan berhenti.
  3. Selanjutnya, Anda bisa panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus di sana. Setelah bumbu halus berbau wangi, masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
  4. Apabila air berbumbu di wajan sudah mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok ke dalamnya.
  5. Kemudian, masukkan Indomie seblak atau mie favorit Anda ke wajan beserta makaroni, kerupuk, daun bawang, bakso, gula, dan garam. Pada tahap ini, sebaiknya Anda mencicipi apakah rasanya sudah pas.
  6. Anda juga bisa menambahkan bumbu instan Indomie dan penyedap rasa secukupnya.
  7. Apabila rasanya sudah pas dan kerupuk sudah lebih empuk, seblak anti-mainstream sudah bisa Anda nikmati.

Seblak kuah enak dinikmati ketika masih hangat. Agar lebih nikmati, Anda bisa menambahkan pilus di atasnya. Beberapa orang bahkan membuat sambal goang untuk kuah yang lebih pedas.

iklan-lauk

2. Seblak huh-hah Indomie ala resto
resep-indomie-seblak-makaroni
foto: tempat.com

Untuk Anda yang suka makanan pedas, mie seblak Indomie huh-hah akan menjadi pilihan camilan yang cocok untuk selera Anda. Seperti resep sebelumnya, Anda bisa menggunakan Indomie rasa Seblak atau rasa apa saja.

Seblak pedas akan menjadi teman yang ideal untuk Anda yang sedang mengantuk dan harus melek.

Resepnya adalah sebagai berikut.

Bahan utama

  • Segenggam makaroni favorit Anda;
  • 1 bungkus Indomie rasa soto;
  • 4 ekor udang kupas besar yang sudah bersih, (frozen lebih praktis);
  • 2 lembar daging asap, potong kecil-kecil;
  • 1 butir telur ayam;
  • Sawi putih berukuran kecil secukupnya, lalu potong-potong.

Bumbu halus

  • 5 buah cabe rawit, iris tipis-tipis;
  • 4 siung bawang merah;
  • 3 siung bawang putih;
  • Kencur secukupnya (opsional)
  • Garam, gula, lada putih, dan penyedap rasa secukupnya;
  • Air secukupnya.

Anda bisa mulai dari menghaluskan bumbu halus di atas menggunakan blender. Hal ini akan mempermudah dan mempercepat proses membuat Indomie kuah seblak.

Cara membuat seblak huh-hah

  1. Rebus Indomie setengah matang saja. Setelahnya, tiriskan dan sisihkan.
  2. Lalu, rebus makaroni hingga al dente. Pastikan air dalam keadaan mendidih ketika Anda memasukkan makaroni. Selain itu, memberikan dua cubit garam ke air yang mendidih akan menjaga suhu air tetap stabil.
  3. Setelah makaroni matang, sisihkan dan beri sedikit minyak untuk menghindari lengket.
  4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Setelahnya, masukkan air secukupnya hingga mendidih.
  5. Setelah air mendidih, masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, telur, udang, dan daging asap. Anda bisa melanjutkan memasak hingga air agak meresap ke bahan-bahan tersebut.
  6. Selanjutnya, masukkan makaroni dan Indomie, lalu aduk rata hingga matang.
  7. Setelah masakan di wajan matang, Anda bisa menyiapkan mangkok bersih dan masukkan bumbu Indomie di sana. Lalu, masukkan seblak dan campur semuanya langsung di mangkok.
  8. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.

Bagaimana? Mudah kan cara membuat seblak mie Indomie di atas?

Adanya udang dan daging asap memberikan rasa kuah serta aroma yang berbeda, benar-benar seperti masakan ala resto. Resep di atas sangat cocok untuk Anda yang bosan dengan seblak pada umumnya.


iklan-lauk

3. Indomie seblak kering makaroni
resep-indomie-seblak-makaroni

Bagaimana kalau Anda adalah penikmat seblak makaroni kering? Resep berikut ini khusus tersaji untuk Anda yang tidak terlalu suka cemilan berkuah.

Pada dasarnya seblak memiliki rasa kencur yang kuat, meskipun tidak semua orang menyukainya. Tapi kalau Anda menggunakan takaran kencur yang pas, Anda akan menemukan formula bumbu seblak persis seperti yang ada di Bandung.

Berikut ini merupakan resep membuat seblak kering.

Bahan utama

  • 1 bungkus Indomie goreng seblak atau rasa lain kesukaan Anda;
  • Segenggam makaroni ulir;
  • 3 buah sosis, iris sesuai selera;
  • 1 butir telur;
  • Dan 1 batang daun bawang, rajang.

Bumbu halus

  • 3 siung bawang merah;
  • 1 siung bawang putih;
  • 7 buah cabai rawit

Bahan kecap

  • ½ sdt garam;
  • 1 sdm kecap manis;
  • 1 sdm saus sambal;
  • ¼ sdt lada bubuk.

Cara membuat seblak kering

  1. Siapkan panci dan didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan makaroni selama kurang lebih satu menit. Lalu, matikan kompor dan diamkan makaroni hingga 5 menit di dalam panci; tiriskan setelahnya.
  2. Rebus Indomie hingga setengah matang saja, lalu tiriskan.
  3. Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender dan haluskan semuanya. Setelah halus merata, tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan telur untuk diorak-arik. Anda bisa memasukkan bumbu Indomie setelahnya.
  4. Selanjutnya, masukkan semua irisan sosis dan semua bahan kecap, Indomie, makaroni, serta rajangan daun bawang.
  5. Setelah Anda mengaduk-aduk seblak, koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga matang dan bumbu meresap.


Tips membuat seblak makin sedap langsung dari pedagang

Adakalanya Anda merasa seblak buatan pedagang pinggir jalan jauh lebih enak, baik itu seblak makaroni kuah maupun seblak varian lainnya.

Menurut pedagang seblak sendiri, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan, yaitu:

  • Selalu gunakan kencur karena bahan yang satu ini adalah ciri khas seblak. Anda hanya perlu bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur untuk bumbu halus.
  • Pastikan Anda menumis bumbu halus hingga harum sebelum mencampurkan air atau membuat orak-arik telur.
  • Jangan lama-lama mengaduk seblak agar bumbu meresap sempurna.

Seperti penjelasan di awal, membuat seblak dari kreasi resep Indomie seblak makaroni tidaklah sulit. Bahkan Anda bisa memasukkan bahan-bahan lain sesuai keinginan Anda, seperti udang, ayam, ceker, bakso, sosis, dan lain sebagainya.


iklan-lauk