Kumpulan Resep Keripik Kaca Mudah dan Murah untuk Jualan Modal Kecil

Kumpulan Resep Keripik Kaca Mudah dan Murah untuk Jualan Modal Kecil image

Resep keripik kaca itu variatif. Ada banyak sekali macamnya. Dan Anda bisa memilih mana yang menurut Anda paling mudah dan paling enak. Karena cara membuatnya sangat mudah, tidak ada salahnya Anda mencoba satu per satu.

Keripik kaca adalah makanan ringan yang awalnya muncul di Jawa Barat, sejenis dengan basreng, cireng, mie lidi, dan sejenisnya.

Tapi, apa yang membuat keripik kaca ini makin diminati bahkan dari orang di luar daerah Jawa Barat? Tentu karena teksturnya yang unik dan rasanya yang variatif.

Dan makanan ini bisa menjadi ide bisnis dengan modal minim tetapi mampu meraup keuntungan berkali-kali lipat. Modal 2 atau 3 bahan tapi bisa menghasilkan laba sampai 2 digit. Mau? Yuk cobain resepnya.

1. Resep Keripik Kaca Tepung Tapioka Mudah
resep-keripik-kaca
foto: merdeka.com

Siapa sih yang tidak suka ngemil? Kalau Anda salah satu yang mengikuti tren, maka nama keripik kaca pasti sudah sering Anda dengar. Atau Anda salah satu yang sudah ketagihan dengan keripik kaca?

Jika iya, cobain yuk masak keripik kaca sendiri. Resep dijamin super mudah dan cocok untuk pemula. Asal Anda mengikuti setiap takaran dan instruksi sesuai arahan, pasti berhasil.

Bahan keripik kaca sederhana:

  • 5 sdm tepung tapioka.
  • 300 ml air.

Bumbu halus (bisa diulek atau menggunakan alat):

  • 1 siung bawang putih.
  • 1 buah cabe merah.
  • 3 buah cabe rawit.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • Gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Cara membuat keripik kaca:

  • Tuang tepung tapioka ke dalam teflon.
  • Tambahkan air.
  • Aduk rata sampai menyatu.
  • Nyalakan api kecil.
  • Aduk terus sampai adonan berubah seperti lem.
  • Siapkan plastik yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
  • Ambil adonan secukupnya dan letakkan di atas plastik.
  • Lipat salah satu sisi plastik sehingga adonan tertutup.
  • Giling sampai adonan rata dan tipis.
  • Lakukan sampai habis dan saat adonan masih panas (agar mudah tipis).
  • Jemur di bawah sinar matahari sampai kering.
  • Setelah kering, potong sesuai selera.

Cara membuat bumbu keripik kaca:

  • Panaskan 1 sdt minyak goreng.
  • Masukkan keripik dan sangrai sekitar 20 menit dengan api kecil.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus dan daun jeruk yang diiris sampai matang dan harum.
  • Masukkan keripik kaca.
  • Aduk dan sangrai sekitar 15 menit.
  • Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.
  • Aduk sampai rata.
  • Sajikan.

Mudah sekali bukan? Dan pastikan saat menggiling adonan keripik kaca, adonan masih dalam keadaan panas sehingga bisa digiling sampai tipis. Karena jika terlalu tebal, keripik yang Anda buat akan keras/ alot.

2. Resep Keripik Kaca dengan 3 Bahan
resep-keripik-kaca
foto: shopee.co.id

Bahan:

  • 5 sdm tepung tapioka.
  • ½ sdt penyedap rasa.
  • 300 ml air.

Tambahan:

  • Daun jeruk secukupnya (tumbuk atau potong kecil).
  • Bumbu balado dan cabe kering.

Cara membuat keripik kaca 3 bahan:

  • Campur tepung tapioka, penyedap rasa dan air ke dalam panci.
  • Aduk sampai rata.
  • Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
  • Jika sudah mengental, kecilkan api.
  • Terus aduk sampai mengental.
  • Siapkan plastik lebar.
  • Olesi dengan minyak goreng sedikit dan ratakan.
  • Taruh semua adonan ke atas plastik.
  • Lipat plastik sampai menutup adonan.
  • Pipihkan menggunakan botol, gelas, atau rolling pin sampai setipis mungkin.
  • Buka plastik.
  • Jemur di bawah sinar matahari sampai kering dan kaku.
  • Potong bentuk kotak atau sesuai selera.

Cara membuat bumbu:

  • Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil.
  • Masukkan keripik kaca dan aduk terus sampai rata.
  • Masukkan daun jeruk.
  • Aduk sampai rata.
  • Tambahkan bumbu balado dan cabe kering.
  • Aduk sampai rata.
  • Siap dihidangkan.

Mudah sekali bukan? Resep ini sangat cocok untuk ide jualan lho. Anda bisa membuat variasi bumbu tabur, misalnya dengan bumbu rasa jagung bakar, jagung manis, keju, dan sebagainya.

3. Resep Keripik Kaca dari Bahan Singkong
resep-keripik-kaca
foto: shopee.co.id

Lagi musim singkong begini enaknya praktek resep keripik kaca dari bahan singkong. Bisa untuk cemilan di rumah sambil work from home atau dijual untuk uang tambahan.

Bahan:

  • 1 kg singkong parut.
  • 1000 ml air.
  • Bawang merah, garam, dan penyedap secukupnya.

Cara membuat resep keripik kaca dari bahan singkong:

  • Haluskan bawang merah, garam, dan penyedap.
  • Masukkan ke dalam singkong parut.
  • Aduk rata.
  • Didihkan air.
  • Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih. Pastikan airnya lebih banyak daripada adonannya.
  • Aduk terus-menerus sampai kenyal, transparan dan tidak menggumpal (sekitar 15 menit).
  • Siapkan plastik lebar yang sudah diolesi sedikit minyak.
  • Ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian giling di atas plastik sampai tipis.
  • Setiap satu adonan yang sudah digiling jadi, letakkan di alas bersih.
  • Jemur di bawah sinar matahari langsung.
  • Setelah adonan kering, potong sesuai selera.

Perbedaan keripik kaca dari bahan tepung tapioka dengan singkong adalah di tekstur keripiknya.

Jika dari tepung tapioka, tekstur keripik bisa sangat bening. Sedangkan dengan bahan singkong masih ada tekstur gurat-guratan di keripiknya.

Setelah keripik jadi, goreng dengan sedikit minyak dan bumbu tabur. Aduk terus sampai rata. Dan hindari menggunakan terlalu banyak minyak saat menggoreng agar keripik tidak menjadi kerupuk.

4. Resep Keripik Kaca Tanpa Dijemur
resep-keripik-kaca
foto: bukalapak.com

Pada resep kali ini, Anda bisa menggunakan tepung tapioka singkong parut. Langkah-langkah membuat adonan keripik kacanya sama seperti di resep nomor 1, 2, dan 3.

Tetapi setelah keripik singkong mentah digiling sampai tipis, langsung ditata di loyang datar dan dimasukkan ke dalam oven sampai kering (5-10 menit). Setelah matang, keluarkan dan siap diberi bumbu.

Untuk resep keripik kaca tanpa dijemur, paling cocok adalah dengan bumbu basah.

Bahan:

  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • Cabai sesuai selera.
  • Garam, gula, dan penyedap.

Cara memasak:

  • Haluskan bumbu sampai halus.
  • Tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.
  • Masukkan keripik kaca dan aduk sampai 30 menit.
  • Sajikan.

Karena keripik kacanya sudah dioven, maka dia sudah matang. Jadi, penambahan bumbu hanya dimaksudkan untuk memberikan rasa saja.

Jika Anda menghendaki menggunakan bumbu tabur, maka tidak masalah jika tanpa digoreng lagi. Dan Anda bisa menggunakannya sebagai marketing jualan “Keripik Kaca Bebas Minyak.”

5. Resep Keripik Kaca Dikukus
resep-keripik-kaca
foto: genpi.co

Resep kali ini sangat mudah dibuat dan dijamin anti gagal.

Bahan:

  • 1 kg singkong parut.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • Garam, gula, dan penyedap.

Cara membuat:

  • Campur singkong parut dan bumbu.
  • Siapkan plastik kecil (kurang lebih 20 cm x 20 cm).
  • Ambil adonan satu sendok, letakkan di atas plastik, kemudian tutup dengan plastik.
  • Tekan dengan tutup toples agar adonan tipis. (Satu plastik bisa untuk empat sendok adonan). Jadi, akan ada empat bulatan tipis keripik kaca dalam satu plastik.
  • Didihkan air.
  • Masukkan adonan yang sudah dipipihkan.
  • Setelah matang, angkat dan tata di atas wadah yang datar. Pastikan keripik kaca tersebut tidak saling tumpang-tindih.
  • Jemur di bawah sinar matahari sampai kering.

Keripik kaca mentah tersebut bisa Anda berikan bumbu sesuai selera, baik dengan bumbu kering (bumbu tabur aneka rasa), maupun bumbu basah.

Tetapi rasa original pun sudah gurih dan krispi karena adonan sudah menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih.

6. Resep Keripik Kaca dengan 2 Bahan (Tanpa Minyak)
resep-keripik-kaca
foto: portaljabar.net

Setelah membuat keripik kaca mentah di atas, sekarang saatnya Anda mencoba resep keripik kaca dengan 2 bahan (tanpa minyak). Jangan lupa untuk selalu mengikuti setiap langkahnya agar sukses.

Bahan:

  • Bumbu tabur Atoom Bulan.
  • Cabe kering.

Cara memasak:

  • Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian masukkan keripik kaca mentah.
  • Aduk bolak-balik sampai 15 menit.
  • Matikan api.
  • Masukkan bumbu selagi keripik kaca masih panas. Aduk rata.
  • Masukkan cabai kering (atau bumbu tabur rasa lain). Aduk rata.
  • Siap disajikan.

7. Resep Keripik Kaca Agar Tidak Menggumpal
resep-keripik-kaca
foto: youtube.com

Salah satu tantangan saat membuat resep keripik kaca adalah keripik menggumpal saat dijemur. Lalu, bagaimana mengantisipasinya? Simak terus tips berikut ini agar tidak menyesal di kemudian hari.

Bahan:

  • 2 sendok makan tepung tapioka.
  • 1,5 gelas tangkai besar air.

Cara memasak:

  • Masukkan tepung tapioka ke dalam panci.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit.
  • Nyalakan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong.
  • Aduk sampai adonan mendidih dan sesuai kekentalan yang Anda inginkan.
  • Matikan api.

Cara menjemur:

  • Siapkan wadah/ nampan plastik yang datar.
  • Olesi sedikit minyak sampai rata.
  • Saring adonan keripik kaca agar tidak ada yang bergerindil.
  • Ratakan di atas wadah/ nampan plastik sampai tipis.
  • Jemur sampai kering.
  • Potong sesuai selera.

Resep keripik kaca di atas bisa Anda gunakan untuk memulai bisnis makanan yang sedang trend di kalangan anak muda. Karena bentuknya kering, Anda bisa memasarkannya sampai luar kota.

Manfaatkan media sosial dan marketplace untuk mempromosikan produk Anda.

Untuk menarik lebih banyak konsumen, buatlah rasa lain, seperti keripik kaca rumput laut, balado, keju, pedas manis, super pedas, dan sebagainya.

Selain itu, perhatikan juga kemasan. Karena pengemasan juga sangat mempengaruhi keinginan konsumen untuk membeli produk Anda.

Buatlah kemasan dengan warna mencolok, yaitu warna merah dan oranye yang sesuai untuk makanan.

Untuk pengemasan, Anda bisa menggunakan thin wall atau standing pouch. Cukup tempel stiker yang menjelaskan merk, rasa, komposisi, produksi, dan gambar atau logo yang menarik.

Agar menjadi pembeda, Anda bisa memasarkan keripik kaca tanpa minyak atau gluteen free (yaitu dengan bahan singkong parut seperti resep nomor 3 di atas). Dijamin pasti banyak pelaku gaya hidup sehat juga tertarik membeli produk Anda.

resep-keripik-kaca
foto: shopee.co.id

Dari sini, sudahkah Anda memantapkan hati resep keripik kaca mana yang akan Anda pilih? Dan rasa apa saja yang akan Anda tambahkan?

Sebisa mungkin hindari sekedar ikut-ikutan produk kompetitor ya. Gali sendiri keunikan dari produk Anda yang tidak akan didapat dari kompetitor lain.

Semangat berkarya. Semoga usaha Anda berkembang di tengah pandemi yang melanda Negeri. Semangat berbisnis. Agar nanti Anda bisa mengerti bagaimana rasanya berdiri di atas kaki sendiri.