10 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa untuk Mengembalikan Energi

10 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa untuk Mengembalikan Energi image

Momen berbuka merupakan salah satu momen yang paling nikmat saat bulan ramadhan.

Oleh karena itu untuk menambah kenikmatannya, maka diperlukan menu takjil buka puasa, dan menu utama yang istimewa.

Biasanya tidak jarang orang yang merasa kesulitan saat ingin membuat menu untuk takjil saat berbuka.

Banyak yang kekurangan ide menu takjil buka puasa sehingga terus mengulang menu yang sama, dan alhasil menjadi bosan.

Bagi yang penasaran dengan menu takjil buka puasa apa saja yang bisa dibuat selama bulan puasa, maka disini akan diberikan daftar menu takjil buka puasa yang mudah. Nantinya daftar ini bisa dijadikan sebagai rekomendasi, diantaranya:

1. Setup Pisang 
menu-takjil-buka-puasa
foto: daerah.sindonews.com

Menu takjil buka puasa yang pertama ini memang jarang terdengar, karena kebanyakan orang memakan pisang dengan cara dikolak.

Padahal rasa yang ditawarkan oleh menu ini tidak kalah nikmat. Selain untuk dikonsumsi sendiri makanan ini juga bisa dijadikan Menu takjil buka puasa untuk jualan.

Bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, disini akan diberikan bahan-bahan dan cara membuatnya:

 Bahan-bahan:

  • Pisang Kepok 10 Buah, di potong tebal dan menyerong
  • Garam ½ sendok the
  • Gula pasir 200 pasir
  • Daun pandan 2 lembar, ikat simpul
  • Cengkeh 3 buah
  • Kayu manis 1 batang
  • Air 1 liter

Cara membuat:

  • Rebus air di dalam panci sampai panas saja tidak perlu sampai mendidih, dan saat sudah panas masukkan semua bahan terkecuali pisang.
  • Tunggu sampai air mendidih, tidak perlu sering diaduk. Saat sudah mendidih, baru masukkan pisang dan rebus sampai empuk.
  • Aduk sekali, dan cek rasanya lalu matikan kompor pindahkan setup ke piring saji. Suguhkan selagi hangat, atau bisa juga dengan dicampur es batu.

2. Kolak Pisang Ubi 
menu-takjil-buka-puasa
foto: selerasa.com

Masih contoh menu takjil buka puasa yang berbahan dasar pisang, kali ini ada menu takjil sejuta umat yaitu pisang. Meskipun sudah sering disajikan, namun makanan ini tetap menjadi takjil wajib saat berbuka puasa.

Untuk membuat menu takjil buka puasa yang satu ini bukanlah hal yang sulit, karena bahannya mudah ditemukan. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan, dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Ubi kupas 1/4 Kg atau 250 gram, potong berbentuk kotak
  • Pisang 1/2kg atau 500 gram, potong. Untuk pisangnya lebih baik gunakan pisang raja
  • Gula pasir 30 gram
  • Garam ½ sendok the
  • Gula merah 50 gram
  • Air 600 ml
  • Santan kental 200 ml
  • Daun pandan 1 lembar, ikat simpul

Cara membuat:

  • Masak air di dalam panci biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan ubi dan rebus sampai setengah matang. Atau tekstur ubi sudah sedikit lebih empuk.
  • Masukkan garam, gula pasir, gula merah, dan juga daun pandan
  • Aduk sampai semua mencair dan teraduk rata lalu selanjutnya masukkan pisang. Rebus sampai pisang melunak.
  • Tahap terakhir, masukkan santan dan biarkan sampai mendidih.
  • Matikan kompor, pindahkan ke piring saji. Kolak pisang lezat siap dihidangkan.

3. Sup Buah 
menu-takjil-buka-puasa
foto: selerasa.com

Menu ini sangat  cocok bagi yang ingin menyantap sesuatu yang segar saat berbuka. Resep menu takjil buka puasa  yang satu ini juga sangat mudah untuk dibuat, dan sama sekali tidak memakan waktu lama.

Rasa kuahnya yang segar, ditambah dengan campuran buah tentu membuat rasanya menjadi semakin nikmat. Apalagi cara untuk membuatnya juga sederhana seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

  • Buah melon ¼, potong membentuk dadu
  • Semangka ¼, potong dadu
  • Nata de coco 100gram
  • Agar-agar bubuk warna bebas ½ bungkus
  • Buah naga merah ½ 
  • Buah stroberi 10 buah, potong tipis-tipis
  • Buah anggur 100 gram, belah menjadi 2
  • Alpukat 1 buah
  • Secukupnya susu kental manis, dan sirup cocopandan
  • Secukupnya es batu untuk penyajian

Cara membuat:

  • Masak terlebih dahulu agar-agar, lalu setelahnya taruh di wadah biarkan sampai mengeras sisihkan.
  • Buah yang sudah dipotong dimasukkan ke dalam wadah besar, dan sisihkan
  • Siapkan wadah besar untuk mencampur susu kental manis, sirup cocopandan, air secukupnya, dan es batu.
  • Masukkan buah yang ada di wadah besar, ke dalam wadah kuah tadi. Jangan lupa juga agar yang sudah mengeras dipotong-potong dan dicampurkan juga ke dalamnya. 
  • Es buah segar siap untuk disajikan.

4. Es Kopyor 
menu-takjil-buka-puasa
foto: merdeka.com

Sepertinya membuat es di sore hari untuk menu berbuka puasa adalah ide yang bagus. Salah satu pilihan es yang tepat adalah es kopyor.

Minuman es yang mudah dibuat, dan merupakan favorit masyarakat. Tentunya membuat es ini sebagai menu takjil buka puasa dapat memberikan semangat lebih dalam berbuka. Adapun cara untuk membuatnya seperti ini.

Bahan-bahan:

  • Air kelapa muda 550 ml
  • Daging kelapa kopyor 300 gram
  • Sirup cocopandan 60 ml
  • Secukupnya es batu

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan dimulai dari sirup cocopandan, air kelapa muda aduk sampai rata dan kemudian masukkan es batu.
  • Selanjutnya masukkan kelapa kopyor ke dalam campuran tadi, dan minuman ini sudah siap untuk disajikan.

5. Es Cincau Thai Tea
menu-takjil-buka-puasa
foto: sajiansedap.grid.id

Malas ribet dan ingin membuat yang sederhana saja supaya bisa menyiapkan menu berbuka lainnya, maka menu takjil buka puasa ini sangat cocok untuk dijadikan pilihan. Karena cara membuatnya tidak sampai 5 menit.

Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah untuk ditemukan, apalagi sekarang sudah banyak yang menjualnya. Jadi semakin mudah, adapun cara untuk membuatnya yakni.

Bahan-bahan untuk satu gelas penyajian:

  • Air hangat 250 cc
  • Thai tea instan 1 sachet
  • Susu kental manis 1 sendok makan
  • Cincau serut 2 sendok makan
  • Secukupnya es batu

Cara membuat:

  • Campurkan thai tea dengan air hangat, lalu aduk sampai bubuk thai tea benar-benar larut.
  • Tuang susu kental manis dan aduk kembali sampai rata. Selanjutnya masukkan cincau serut dan es batu.
  • Beri hiasan sedikit, thai tea nikmat siap untuk disajikan.

6. Es Teler
menu-takjil-buka-puasa
foto: alpermata.com

Minuman favorit hampir seluruh masyarakat Indonesia ini rasanya akan sangat nikmat jika dijadikan sebagai menu takjil. Rasanya yang segar, dan juga ringan sangat cocok untuk mengembalikan energi yang hilang karena berpuasa.

Bagi yang berpikir cara membuat minuman ini ribet, dan memakan banyak waktu maka perlu melihat cara membuatnya yang ini. Karena disini akan diberikan tutorial mudahnya.

Bahan-bahan:

  • Alpukat 7 buah potong-potong
  • Buah nangka 15 potong-potong (optional)
  • Es batu
  • Kelapa muda 1 buah, diambil air dan dagingnya
  • Air 1200 ml
  • Susu kental manis sesuai selera
  • Sirup gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Siapkan wadah besar masukkan air kelapa, dan dagingnya lalu air, susu kental manis, sirup gula, dan garam sebagai bahan kuah. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan campuran kuah tadi ke dalam kulkas agar saat disajikan menjadi dingin
  • Taruh di mangkuk alpukat dan nangka yang sudah dipotong.
  • Tuangkan kuah, dan es teler siap disajikan.

7. Kolak Labu 
menu-takjil-buka-puasa
foto: cookpad.com

Ingin mencoba kolak, tapi bosan dengan yang berbahan dasar pisang atau ubi maka kolak labu ini bisa menjadi jawaban. Selain nikmat, kolak labu ini juga memiliki banyak kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Cara membuatnya dan bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Sehingga tidak perlu waktu lama untuk mempersiapkannya. Berikut ini adalah bahan dan langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Pisang tanduk 1 buah pastikan yang memiliki ukuran besar
  • Labu kuning 400 gram
  • Kolang kaling rebus 200 gram
  • Santan 800 ml
  • Gula merah 2 keping berukuran kecil
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • ½ sendok teh garam
  • Daun pandan ikat simpul 2 lembar

Cara membuat:

  • Masak air sampai mendidih di dalam panci, lalu masukkan panci masak sampai labu agak empuk atau setengah matang. Setelahnya masukkan pisang, dan kemudian disusul dengan labu.
  • Masak bahan tersebut sampai air kembali mendidih, selama proses memasak, apabila ada busa yang muncul maka bisa dibuang perlahan.
  • Masukkan santan, gula merah, garam, daun pandan, serta gula pasir. Aduk kembali pastikan semuanya rata.
  • Masak semua bahan sampai labu, pisang empuk. Saat proses memasak ini jangan lupa untuk terus diaduk supaya santan tidak pecah.
  • Matikan kompor. Pindahkan kolak ke piring saji. Hidangkan selagi hangat.

8. Es Semangka
menu-takjil-buka-puasa
foto: resepkoki.id

Ingin menu takjil yang berbeda, namun tetap mudah untuk dibuat maka minuman yang satu ini bisa menjadi pilihan tepat. Karena selain jarang dibuat, minuman ini memiliki cita rasa yang tidak kalah nikmat dengan minuman lainnya.

Cara membuatnya juga tentu sangat mudah, bahkan tidak sampai lima menit es yang menyegarkan ini sudah jadi dan siap dihidangkan. Adapun bahan dan cara membuatnya yakni.

Bahan-bahan:

  • Semangka 1 buah
  • Timun suri 1 buah
  • Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya saja
  • Bubuk krimer 5 sdm yang sudah dilarutkan
  • Sirup cocopandan sesuai selera
  • Es batu

Cara membuat:

  • Siapkan wadah kemudian tuang sirup dan larutan krimmer, aduk sampai benar-benar tercampur
  • Buah semangka dipotong dadu kecil-kecil campurkan dalam wadah
  • Timun suri di serut, taruh dalam wadah.
  • Masukkan air jeruk nipis, dan es batu dan aduk kembali lalu letakkan di lemari es.

9. Setup Nanas Pepaya
menu-takjil-buka-puasa
foto: kompas.com

Inspirasi menu takjil buka puasa selanjutnya akan memberikan sensasi segar dan nikmat yang luar biasa. Sehingga sangat sayang apabila tidak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Jangan khawatir saat membuatnya akan terasa sulit, karena bahan dan juga langkah yang dibutuhkan sangat mudah. Berikut ini adalah bahan dan langkah yang bisa dilakukan.

Bahan-bahan:

  • Nanas madu 1 buah, potong-potong
  • Papaya ¼, potong-potong
  • Kayu manis 1 batang
  • Cengkeh 5 buah
  • Air 500 ml
  • Air kapur sirih secukupnya
  • Madu/ gula disesuaikan sesuai selera
  • Chia seed 2 sdm (optional)

Cara membuat:

  • Supaya menjaga agar pepaya tidak lembek saat disajikan, maka direndam dengan air kapur sirih selama beberapa saat lalu tiriskan.
  • Di dalam panci masak air, kayu manis, cengkeh, gula atau madu aduk hingga rata.
  • Saat kuah sudah mengeluarkan bau harum, masukkan nanas tunggu sampai empuk. Kemudian matikan kompor.
  • Masukkan chia seed, tunggu sampai dingin.
  • Baru saat ingin disajikan berikan pepaya di dalamnya.

10. Smoothie Bowl
menu-takjil-buka-puasa
foto: aheadofthyme.com

Terakhir adalah menu takjil yang mungkin tidak terpikirkan sebelumnya, namun tidak ada salahnya mencoba. Apalagi di dalam mangkuk smoothie bowl ini ada banyak sekali kandungan gizi di dalamnya.

Cara membuat dan bahan yang diperlukan juga tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Pisang ambon beku 1 buah
  • Apel ½ buah
  • Buah naga beku 1
  • Air kelapa secukupnya
  • Yoghurt plain 3 sdm
  • Madu 2 sdm.

Cara membuat:                                                                   

  • Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender semuanya sampai benar-benar halus.
  • Tuang ke mangkuk, beri hiasan dan sajikan.

Itulah tadi daftar menu takjil buka puasa yang berbeda, dan bisa dibuat dengan mudah.

Jadi nanti tidak perlu bingung lagi dalam mencari rekomendasi menu takjil buka puasa. Selamat mencoba, pastikan untuk membuat semuanya.