Resep Sop Ayam Caisim Telur Asin

Kuliner Indonesia sangat beragam baik dari jenis maupun cita rasanya.

Satu di antaranya adalah jenis makanan berkuah.

Sop sering kali menjadi hidangan pelengkap di menu sehari - hari. Jenis makanan berkuah ini selalu hadir untuk menambah rasa segar.

Cara membuatnya yang relatif mudah dan cepat membuat sop dipilih sebagai menu keluarga maupun menu di acara istimewa.

Berikut resep Sop Ayam Caisim Telur Asin (Untuk 5 Porsi)

Bahan

3 sdm minyak untuk menumis

600 ml air

200 gr dada ayam, iris tipis melebar

2 butir kuning telur asin, potong-potong

200 gr caisim, potong-potong

100 gr daging asap, iris kecil

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

Bumbu

2 cm jahe, iris tipis

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1 sdt kecap asin

Pelengkap

irisan seledri

Cara membuat

• Panaskan minyak, tumis jahe sampai harum. Masukkan air, kaldu bubuk, daging ayam, kuning telur asin, lada, garam, dan kecap asin. Masak sampai mendidih.
• Masukkan caisim dan daging asap, aduk rata. Tuangkan larutan tepung maizena secara perlahan sambil diaduk, masak sebentar, angkat.
• Sajikan bersama irisan seledri.

Sop ayam caisim telur asin siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga