23 Makanan Khas Magelang Yang Harus Anda Coba

23 Makanan Khas Magelang Yang Harus Anda Coba image

Magelang dikenal dengan pariwisatanya yang mendunia, yakni Candi Borobudur. Selain kemajuan wisatanya, kuliner Magelang juga tidak kalah menarik untuk dicoba.

Jika Anda berkunjung ke Magelang, makanan khas Magelang dan minuman di bawah ini pantas masuk wishlist untuk anda hampiri. Tunggu apa lagi, simak informasinya sampai akhir.

1. Nasi Goreng Magelangan

makanan khas magelang

foto: resepkoki.id

Namanya juga nasi goreng Magelangan, tentu salah satu makanan khas Magelang. Rasanya begitu menggoyang lidah sejak pertama kali anda memakannya.

Jika biasanya nasi goreng hanya terdiri dari nasi, sayur dan telur, tidak dengan nasi goreng magelangan. Nasi goreng magelangan terdiri dari nasi, mie basah dan balungan ayam.

Tak lupa, ditambahkan kuah kaldu agar rasanya lebih gurih. Tentu sudah terbayang rasanya yang akan membuat ketagihan.

Memasaknya pun unik, bukan dengan kompor gas, melainkan kompor arang. Hanya dengan harga Rp12.000, Anda sudah bisa menikmatinya. Sangat terjangkau, bukan?

2. Bakmi Jombor

makanan khas magelang

foto: gudeg.net

Selanjutnya kita beranjak ke makanan berbahan mie. Buat anda yang sangat menggandrungi olahan mie, Magelang juga menyediakannya untuk anda, yakni bakmi jombor.

Bakmi yang digunakan diproduksi sendiri sehingga memiliki rasa khas tersendiri ketika digigit. Anda akan merasakan mie yang sangat lembut dan kenyal tapi lembek.

Semuanya diracik pas sehingga menjadikan mi ini hampir sempurna.

Bakmi jombor sangat mudah dijangkau. Anda tinggal pergi ke area perempatan Ringroad Jl. Magelang.

Tapi jangan kaget, saat di sana anda akan menemukan banyak orang mengantri untuk mencicipinya.

Anda bisa memesan versi sederhana atau biasa maupun spesial. Jika anda memesan bakmi jombor special, pedagang akan menambahkan daging dada atau paha ayam dan telur.

3. Tape Ketan Muntilan

makanan khas magelang

foto: pegipegi.com

Nah, sesuai namanya, tape ketan adalah salah satu jajanan khas tradisional dari Magelang.

Makanan khas muntilan, begitu biasa orang-orang menyebutnya. Karena “muntilan” berarti buah tangan atau oleh-oleh.

Tape ketan dibuat dari beras ketan putih yang diberi pewarna hijau alami dari daun. Namun, para produsen besar membuatnya dengan pewarna sintetis.

Ukurannya juga bermacam-macam, mulai dari setengah hingga satu kilogram.

Tape ketan muntilan sudah dijual di banyak tempat di Magelang. Jadi, anda tidak perlu merasa kesulitan mencarinya.

4. Nasi Lesah

makanan khas magelang

foto: ksmtour.com

Mungkin anda berpikir, ini adalah nama yang asing untuk makanan.

Nasi lesah hanya bisa ditemukan di Magelang, satu-satunya di Indonesia. Nasi lesah termasuk makanan tradisional Magelang, yang jika anda lihat sekilas mirip soto.

Berbeda dengan soto yang disajikan dengan mangkuk, nasi lesah lebih sering disajikan di atas piring.

Sayuran komponen dari nasi lesah mirip seperti soto. Tetapi ada perbedaannya, kuah nasi lesah diberi tambahan santan dan kaldu ayam.

Soal rasa, jangan ditanya. Gurih bumbunya akan memanjakan lidah anda.

5. Kupat Tahu

makanan khas magelang

foto: travel.tempo.co

Selanjutnya adalah makanan khas Grabag Magelang yang sudah amat terkenal, Kupat Tahu.

Memang banyak sekali varian kupat tahu di Indonesia, tapi kupat tahu Magelang termasuk yang menonjol, selain Surakarta.

Bumbu dan bahan pelengkap kupat tahu Magelang membuatnya berbeda.

Jika anda terbiasa makan dengan lauk sederhana, mungkin anda sampai kewalahan karena piring anda penuh dengan lauk. Ada irisan kol, mie, tahu putih, juga bakwan.

Tentu bahan utama yakni kupat atau ketupat dan lontong tak lupa dimasukkan. Tahu yang sudah digoreng beserta irisan kembang kol juga ditambahkan.

Sebagai penyedap, ditambahkan saus kacang yang terkadang dilengkapi dengan kerupuk dan irisan timun.

6. Mangut Lele

makanan khas magelang

foto: lifestyle.okezone.com

Mangut lele, makanan yang lebih tua umurnya dari kemerdekaan Indonesia. Bisa dibilang, ini adalah  makanan legendaris yang sampai sekarang masih dilestarikan dan dijual.

Seperti namanya, mangut lele berbahan utama ikan lele. Ikan dibumbu kuning dan santan beserta bumbu rempah.

Rasa yang dihasilkan memang pedas, namun gurihnya begitu lezat dan membuat ketagihan.

Memasak mangut lele membutuhkan waktu yang lumayan lama, sekitar satu hingga dua jam. Maka tidak heran kalau bumbunya meresap sempurna dan terasa sangat lezat.

7. Sup Senerek

makanan khas magelang

foto: travelingyuk.com

Ini dia sup senerek, makanan khas Magelang Borobudur yang juga sayang untuk dilewatkan. Tak seperti sup yang anda temukan di tempat lain, sup senerek memiliki komponen yang unik.

Isi sup senerek terdiri dari nasi, bayam, wortel, kacang merah dan irisan daging.

Semuanya dipadu jadi satu dengan kaldu. Bila diinginkan, pedagang akan menambahkan daging atau jeroan ayam sebagai pelengkap.

Tak perlu merogoh kocek dalam, hanya dengan uang sepuluh ribu rupiah anda sudah bisa mendapatkan satu mangkuk sup senerek.

Dengan itu, anda sudah bisa menikmati hangatnya sup senerek yang menenangkan tubuh dan pikiran.

8. Opor Enthog

makanan khas magelang

foto: cookpad.com

Opor tidak hanya menjadi makanan khas pada saat lebaran. Di Magelang, anda akan menemukan opor tapi bukan dibuat dari ayam seperti kebanyakan opor.

Opor enthog dari Magelang ini dibuat dari bahan utama angsa.

Anda bisa menemukan opor enthog di kawasan desa Menowo. Cukup cari warung opor enthog johar sari maupun Bu Cipto.

Pertama-tama, angsa disembelih dengan dibakar, fungsinya agar semua bulunya rontok tak tersisa. Kemudian minyak yang dihasilkan akan digunakan sebagai kaldu.

Opor enthog disajikan terpisah dengan kuah kaldunya. Tak lupa diberikan juga lalapan daun pepaya dan mentimun serta sambal jelantah.

9. Mangut Beong

makanan khas magelang

foto: inibaru.id

Hampir mirip dengan mangut lele, mangut yang ini juga diolah dengan kaldu yang memiliki tekstur encer. Bedanya, beong menjadi bahan utamanya.

Beong sendiri adalah ikan tawar yang bentuknya mirip dengan lele. Hanya saja, ukurannya relatif lebih besar. Untuk olahan mangut, ikan beong dipilih bagian kepalanya.

Sebagai pelengkap, biasanya disajikan bersama bacem, kikil, udang dan lainnya. Makanan ini termasuk makanan khas Jawa Tengah.

10.  Geblek

makanan khas magelang

foto: cookpad.com

Beralih lagi ke cemilan yang bisa ditemukan di Magelang. Geblek, sekilas namanya terdengar jenaka dan terkesan menghina seseorang dengan kata kasar.

Namun, peminat dari makanan dengan tekstur alot ini tidak sedikit, buktinya sampai sekarang masih banyak yang mencari.

Meski produsen semakin berkurang dan agak susah untuk dicari, geblek tetap diminati.

Geblek berbahan dasar singkong. Membuatnya juga tak sulit, anda patut mencobanya sendiri di rumah.

11. Grubi

makanan khas magelang

foto: javatravel.net

Cemilan yang satu ini begitu tua untuk ukuran cemilan.

Bagaimana tidak, grubi adalah jajanan anak sekolah sekitar tahun 1970 hingga 1980. Jajanan ini amat merakyat dan bisa ditemukan di setiap kantin sekolah.

Panganan ini dibuat dari ubi jalar yang kemudian dibentuk seperti bola-bola. Grubi dibumbui dengan gula jawa merah sehingga rasa manisnya begitu terasa.

Di samping itu, grubi lebih menonjolkan rasa gurih serta renyah.

Hingga kini, grubi masih diproduksi banyak produsen dan dijual di berbagai tempat di Magelang.

12. Wedang Kacang

makanan khas magelang

foto: travelingyuk.com

Minuman hangat yang satu ini sangat cocok dinikmati saat udara sedang dingin dan tidak bersahabat. Wedang kacang memiliki isi kuah jahe, ketan, dan tentunya kacang.

Wedang kacang adalah salah satu minuman khas Magelang yang banyak dicari oleh wisatawan. Biasanya, warung wedang kacang juga menyediakan wedang ronde.

13. Buntil Daun Talas

makanan khas magelang

foto: fakta.co.id

Selanjutnya masih membahas makanan khas Magelang, anda bisa mencari  makanan bernama buntil daun talas.

Daun talas di sini hanya sebagai pembungkus. Isinya bermacam-macam, mulai dari parutan kepala, hingga campuran petai maupun udang asin.

Setelah dibungkus, daun talas dan isinya disiram dengan kuah dari santan yang pedas.

Cita rasa buntil daun talas sangat cocok dipadukan dengan nasi putih, apalagi saat masih hangat. Anda juga bisa menambahkan ikan pindang sebagai lauk ataupun lalapan.

14. Sego Megono

makanan khas magelang

foto: food.detik.com

Sego megono sering dan sangat mudah ditemukan ketika hari raya umat islam, idul fitri dan idul adha. Sego megono tentunya berbahan utama nasi.

Kemudian, nasi tersebut diberi taburan kelapa parut yang dicampur dengan bumbu khusus.

Dengan dibungkus daun pisang, aroma dan rasanya terasa lebih menenangkan. Ditambah lagi jika Anda membelinya di desa, suasana makan dengan alas daun pisang menjadi lebih nyaman.

15. Bakso Kerikil

makanan khas magelang

foto: jateng.tribunnews.com

Beralih ke makanan berkuah, bakso kerikil bisa jadi pilihan destinasi selanjutnya.

Seperti kerikil yang kecil, bulatan bakso yang disajikan memang terhitung kecil dibandingkan bakso pada umumnya.

16. Jemunak

makanan khas magelang

foto: jogjainside.com

Cemilan yang hampir serupa dengan bubur sumsum ini bernama jemunak.

Makanan yang satu ini paling mudah ditemui ketika bulan puasa atau Ramadhan. Jemunak dikenal sebagai makanan takjil berbuka puasa.

Bubur dalam jemunak dibuat dari beras ketan, gula merah, ketela dan kelapa.

Rasa manis yang dihasilkan dari jemunak didapat dari cairan gula. Jemunak diberi wadah berupa daun pisang, sehingga menambah harum dan rasa yang lezat.

17. Sego Godog

makanan khas magelang

foto: pegipegi.com

Jika anda biasanya hanya mendengar mi godog atau mie rebus, di Magelang anda bisa menemukan sego godog atau nasi rebus.

Ini bisa jadi solusi untuk anda yang bosan makan nasi putih yang ada seperti umumnya.

Tak hanya lezat, sego godog juga mengandung gizi yang melimpah. Karena komponen sayur yang ada dalam nasi godog lengkap, serta ditambah daging ayam dan telur sebagai penambah protein.

Dalam penyajiannya, nasi godog dilengkapi dengan mie basah, sehingga anda akan merasa lebih kenyang.

18. Wajik Salaman

makanan khas magelang

foto: lifestyle.okezone.com

Wajik, panganan manis dari beras ketan ini banyak diminati oleh pengunjung yang datang ke Magelang. Wajik Salaman begitu terkenal, khususnya buatan Ny. In.

Makanan ini tidak menggunakan pemanis buatan, tetapi memilih menggunakan pemanis alami.

Begitupun pewarna yang digunakan adalah pewarna alami. Seperti namanya, wajik salaman bisa ditemukan di Jl. Salaman, Magelang.

19. Getuk Trio

makanan khas magelang

foto: id.pinterest.com

Selanjutnya adalah cemilan yang diproduksi dari singkong, yakni getuk trio. Getuk ini memberikan cita rasa yang membuat pembelinya selalu kembali membeli.

Sudah berdiri sejak tahun 1958, getuk trio memiliki perjuangan yang banyak mendapatkan penghargaan dari masyarakat lokal dan wisatawan.

Legit dan manisnya getuk trio dibungkus dalam kardus dan besek dengan label getuk trio.

Meski begitu, getuk ini tidak mengandung bahan pengawet. Jadi, Anda hanya bisa menikmatinya dalam dua hari setelah membelinya.

20. Slondok

makanan khas magelang

foto: magelangonline.com

Selanjutnya adalah cemilan pedas yang tak kalah lezatnya. Slondok, mendengar namanya yang unik membuat wisatawan tertarik untuk membeli.

Slondok terbuat dari bahan dasar singkong yang dibuat menjadi kerupuk kecil.

Selain gurih, slondok juga bisa menunda lapar anda. Rasanya pun beragam, mulai dari slondok balado, slondok keju, dan lain-lain.

Slondok sangat mudah ditemukan di banyak tempat di Magelang.

Bahkan, bagi banyak wisatawan, slondok adalah makanan wajib untuk dibeli dan dicoba ketika berkunjung ke kota santri, Magelang.

21. Soto Kluwih

makanan khas magelang

foto: jatengpromo.com

Kembali ke makanan berkuah yang ramah dimakan setiap saat, soto kluwih. Kluwih atau keluwih merupakan pohon yang memiliki buah yang mirip dengan nangka, dan daunnya lebar-lebar.

Sebagai informasi, seluruh bagian dari pohon ini bermanfaat karena memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Bahkan, dahulu daun kluwih sering dipercaya bisa menyembuhkan gigi yang sakit.

Caranya, dengan membakar daun kluwih hingga menjadi arang. Kemudian arang itu dioleskan pada area yang sakit.

22. Es Murni

makanan khas magelang

foto: garnesia.com

Es yang satu ini terkenal dan amat legendaris, tentunya sangat sayang untuk anda lewatkan.

Es murni sudah dikenal sejak tahun 1962, lebih tua daripada remaja mahasiswa masa kini tentunya.

Cita rasanya yang menyegarkan dan manis ini membuat wisatawan selalu kembali dan menyempatkan diri mengunjungi kedai es murni di Jl. Sriwijaya, Magelang.

Ajak keluarga atau kolega anda sendiri, karena es murni bisa menyegarkan dan menambah keharmonisan anda mengobrol dengan mereka.

23. Gudeg Poncol

makanan khas magelang

foto: wisatahore.com

Selanjutnya adalah gudeg, makanan yang sering dikenal sebagai khas Yogyakarta.

Magelang juga mempunya gudeg khas, yakni gudeg poncol. Warung poncol yang menjual gudeg ini ada di area Rindam, Diponegoro.

Warungnya selalu ramai, sehingga anda harus menyiasati untuk datang sebelum siang agar tidak kehabisan.

Gudeg poncol memiliki keunikan, yakni dimasak menggunakan anglo yang terbuat dari tanah liat. Proses memasak gudeg yang lezat ini juga lama, yakni setengah hari atau 12 jam.

Itu dia 23 makanan khas Magelang serta minumannya yang bisa jadi referensi untuk anda.

Tentunya, anda jangan sampai melewatkan momen berkunjung ke Magelang tanpa mencicipi banyak makanan dan minuman di atas.

Jadi, makanan dan minuman yang mana favorit anda?