Daftar 20 Makanan Khas Indonesia Terpopuler

Daftar 20 Makanan Khas Indonesia Terpopuler image

Makanan khas Indonesia sangat populer tidak hanya di kalangan wisatawan domestik namun juga wisatawan mancanegara.

Indonesia memiliki lebih dari 1.000 suku bangsa dan kaya akan ragam budaya serta tradisi. Masing-masing daerah yang ada di negeri ini memiliki makanan khasnya tersendiri. 

Jika teman yang berasal dari luar negeri bertanya tentang makanan khas Indonesia, mungkin Anda sedikit bingung karena saking banyaknya makanan khas daerah.

Namun Anda tidak perlu khawatir karena artikel ini akan membahas mengenai 20 makanan khas Indonesia terpopuler. Berikut ulasannya secara lengkap:

1. Rendang

makanan khas indonesia

foto: idntimes.com

Makanan asli Indonesia satu ini berasal dari daerah Sumatera yang menjadi makanan khas dari masyarakat Minangkabau. Makanan ini dinobatkan oleh program CNN sebagai makanan paling enak di dunia.

Dan tentu saja hal ini diamini oleh banyak orang yang pernah merasakan kelezatannya.

Rendang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan aneka macam rempah pilihan.

Untuk menyajikan sepiring rendang yang nikmat dan gurih, diperlukan waktu hingga berjam-jam untuk mengolahnya.

Rendang terdiri dari dua macam yaitu rendang yang kering dan rendang yang berkuah.

2. Nasi Goreng

makanan khas indonesia

foto: tirto.id

Makanan satu ini bisa dikatakan sebagai makanan nasional Indonesia yang menjadi idola para turis yang berkunjung ke Indonesia.

Tidak ada yang bisa memastikan darimana asal makanan satu ini karena sudah dinikmati oleh masyarakat Indonesia sejak dahulu kala.

Menurut berbagai sumber, nasi goreng awalnya dibuat untuk mengolah nasi sisa yang tidak habis disantap pada malam sebelumnya.

Nasi ini kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan disantap sebagai menu sarapan. Nasi goreng memiliki banyak versi seperti nasi goreng mawut dan nasi goreng ikan teri.

Sebagai salah satu masakan nasional, nasi goreng sering dijadikan sebagai representasi kuliner Indonesia di negara lain.

Jika Anda melancong ke luar negeri, Anda bisa mengunjungi salah satu restoran Indonesia yang ada disana. Dan bisa dipastikan makanan satu ini menjadi menu utamanya.

3. Mie Goreng

makanan khas indonesia

foto: fimela.com

Meskipun masakan satu ini merupakan makanan khas Indonesia, ternyata makanan ini dipengaruhi oleh kuliner China yang dibawa ke Indonesia.

Mie goreng Indonesia memiliki cita rasa yang berbeda dengan mie goreng negara lain karena ditambahi dengan sambal khas Indonesia.

Mie yang digunakan biasanya mie kuning atau mie telor yang kemudian digoreng bersama dengan bumbu dan irisan sayur kol atau sawi hijau.

Tidak jarang pula saat dimasak, makanan satu ini dicampur dengan irisan daging atau telur orak arik. 

Makanan ini paling enak jika disantap bersama dengan kerupuk yang renyah.

4. Sate Ayam

makanan khas indonesia

foto: idntimes.com

Sudah tidak perlu diragukan lagi kalau Sate Ayam merupakan salah satu makanan Indonesia paling populer di semua kalangan.

Harganya yang cukup terjangkau dan dilengkapi dengan rasa yang gurih dan manis membuat makanan ini sangat cocok sebagai pendamping nasi ataupun lontong.

Sate berbumbu saus kacang ini bisa ditemukan hampir di semua penjuru kota di seluruh Indonesia.

Yang menjadikan sate ayam di Indonesia berbeda dengan sate-sate lainnya di negara ASEAN yang lain adalah dagingnya yang dipanggang di atas bara api yang panas serta kecap manis yang sangat khas.

Saat disajikan, tidak sedikit orang yang menambahkan taburan bawang goreng dan sambal cabe yang pedas.

5. Gudeg

makanan khas indonesia

foto: goodnewsfromindonesia.id

Makanan khas yang berasal dari daerah Yogyakarta ini merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia.

Makanan satu ini terbuat dari bahan utamanya yaitu buah nangka muda yang dimasak bersama dengan bumbu rempah pilihan dan santan kelapa. 

Makanan yang dimasak selama berjam-jam ini memang membutuhkan kesabaran yang baik. Namun hasil yang dinantikan tentu tidak mengecewakan.

Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok bagi Anda yang vegetarian dan paling nikmat disantap dengan sepiring nasi dan lauk lainnya.

6. Ayam Bakar Taliwang

makanan khas indonesia

foto: blog.tokowahab.com

Jika Anda adalah penggemar ayam bakar dan sambal yang pedas, makanan satu ini tidak boleh Anda lewatkan.

Makanan khas yang berasal dari Pulau Lombok ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang ingin menghabiskan waktu liburan ataupun hanya sekedar melakukan perjalanan bisnis ke pulau ini.

Sebelum dibakar di atas api yang membara, ayam ini akan dilumuri dengan bumbu khas Lombok yang sedap.

Hasilnya, ayam bakar ini akan memiliki tekstur yang lembut dan juicy namun Anda masih bisa merasakan sensasi arang yang sangat khas. 

7. Pepes

makanan khas indonesia

foto: selerasa.com

Pepes merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari provinsi Jawa Barat. Pepes terbuat dari daging ayam, ikan atau tahu yang dicampur dengan aneka macam sayur dan bumbu khas Sunda.

Olahan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus atau dibakar sesuai dengan selera Anda.

Daerah lain juga memiliki makanan yang hampir sama dengan pepes namun namanya berbeda.

Bahan baku serta cara memasaknya pun hampir sama. Seperti misalnya di Bali, pepes dikenal dengan nama rajang, atau di Jawa Timur makanan ini dikenal dengan nama botok.

8. Ayam Goreng

makanan khas indonesia

foto: pinterest.com

Tidak ada satu negara pun di dunia ini yang masyarakatnya tidak menyukai ayam goreng.

Dan Indonesia merupakan salah satu negara yang menjadikan ayam goreng sebagai lauk utama dalam hidangan makanan mereka.

Namun, ayam goreng di Indonesia tampak lebih spesial dibandingkan dengan negara lain.

Sebelum ayam digoreng hingga krispi, biasanya ayam ini akan diungkep dengan aneka bumbu pilihan hingga bumbunya meresap ke dalam daging.

Dalam penyajiannya, ayam goreng ini selalu ditemani oleh sambal khas Indonesia yang pedas dan gurih. Tidak lupa dengan aneka sayur lalapan yang segar.

9. Soto

makanan khas indonesia

foto: travel.tribunnews.com

Soto merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam atau sapi, kuah kaldu yang dicampur dengan rempah-rempah. Banyak daerah di Indonesia yang memiliki makanan khas seperti soto.

Misalnya soto betawi dari daerah Jakarta, soto Lamongan dari Jawa Timur atau Coto Makassar dari Sulawesi Selatan.

Dalam semangkuk soto, suwiran daging akan dicampur dengan irisan kol, bihun, daun bawang, perasan jeruk nipis dan kuah kaldu.

Soto dinikmati paling enak saat masih panas dan ditemani dengan sepiring nasi. Banyak orang yang juga menyukai soto mereka dengan menambahkan sedikit cabe dan kecap manis.

10. Bakso

makanan khas indonesia

foto: netz.id

Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia terfavorit yang bisa Anda jumpai di sepanjang jalan kota Anda.

Makanan yang terbuat dari daging sapi, ayam ataupun ikan ini dicampur dengan tepung dan bumbu dapur seperti bawang putih, garam dan merica.

Bakso kemudian direbus hingga matang dan memiliki tekstur kenyal dan lembut.

Bakso yang enak bisa dinilai dari kuahnya. Kuah bakso yang enak merupakan air rebusan tulang sapi yang dicampur dengan bumbu-bumbu.

Dalam penyajiannya, bakso ditemani dengan bihun, sayur kol yang diiris, bawang goreng dan daun bawang.

11. Sayur Asem

makanan khas indonesia

foto: pergikuliner.com

Seperti namanya, makanan satu ini memiliki kuah yang asam karena terbuat dari buah asam jawa.

Sayuran yang dipakai dalam masakan satu ini biasanya jagung, kangkung, kacang panjang dan labu siam.

Sedangkan kuahnya sendiri merupakan kuah yang berasal dari kaldu ikan atau ayam dan asam jawa.

Makanan satu ini sangat cocok dihidangkan dalam keadaan panas yang ditemani dengan sepiring nasi.

Bagi Anda yang belum tahu, makanan satu ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Barat.

12. Nasi Campur Bali

makanan khas indonesia

foto: qraved.com

Nasi campur bisa ditemukan di hampir semua wilayah di Indonesia. Lalu apa yang mengakibatkan nasi campur satu ini sangat berbeda dan istimewa?

Jawabannya adalah lauk yang disajikan bersamaan dengan nasi tersebut yaitu ayam betutu, ayam suwir hingga potongan babi guling yang krispi dan lembut.

Sambal yang disajikan pun berbeda yaitu sambal matah atau sambal bawang terasi yang pedas dan gurih.

Nasi campur ini biasanya disajikan dengan kuah daging atau sop yang terbuat dari batang pohon pisang. Jika Anda berkunjung ke Bali, pastikan Anda mencoba makanan satu ini.

13. Bubur Ayam

makanan khas indonesia

foto: wikipedia.org

Bubur ayam adalah salah satu makanan favorit yang disantap sebagai menu sarapan dan bisa ditemukan di semua pasar tradisional di Indonesia.

Seperti namanya, bubur satu ini disajikan dengan taburan ayam suwir di atasnya beserta dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Yang menjadikan bubur ayam daerah satu dengan daerah lainnya berbeda adalah kuahnya.

Sebagian besar, bubur ayam dituangi oleh kaldu ayam kental, namun di beberapa daerah lain kuah bubur terbuat dari santan kental yang dicampur dengan aneka rempah yang gurih.

14. Nasi Padang

makanan khas indonesia

foto: traveloka.com

Nasi Padang merupakan makanan khas masyarakat Minangkabau di Sumatera Barat. Saking enak dan banyak penggemarnya, restoran nasi Padang bisa ditemukan di seluruh pelosok Indonesia.

Dan tidak heran juga jika Anda melancong ke luar negeri, restoran Indonesia selalu menyajikan nasi Padang.

Nasi padang bisa dikatakan sebagai salah satu jenis nasi campur yang terdiri dari lauk pauk dan sayuran khas Minang.

Adapun pendamping nasi yang disajikan adalah sayur daun singkong, gulai nangka, rendang, ayam goreng hingga sambal cabe ijo. Tidak heran apabila makanan satu ini difavoritkan oleh banyak orang.

15. Gado-Gado

makanan khas indonesia

foto: food.detik.com

Makanan satu ini merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Jakarta. Makanan ini bisa dikatakan sebagai salad sayur yang menggunakan bumbu kacang yang manis dan gurih.

Bumbu kacang diulek hingga halus kemudian ditambahkan dengan aneka sayuran dan dicampur hingga rata.

Sayuran yang biasanya digunakan adalah sayuran mentah seperti mentimun, selada, sawi dan sebagainya.

Untuk menambahkan cita rasa, kentang dan telur rebus juga ditambahkan dalam penyajiannya. 

16. Pempek

makanan khas indonesia

foto: vokasi.co.id

Makanan khas yang berasal dari provinsi Sumatera Selatan ini merupakan camilan tradisional yang sangat populer dikalangan masyarakat.

Terbuat dari bahan utamanya yaitu ikan tenggiri, yang kemudian dicampur bawang putih dan tepung sagu. Adonan ini lalu direbus sampai matang.

Sebelum disajikan, rebusan adonan tersebut harus digoreng hingga kulitnya kecoklatan dan krispi lalu dipotong kecil-kecil.

Dan jangan lupa menambahkan cuko Palembang yang sedikit pedas dan asam untuk melengkapi santapan pempek Anda.

17. Gulai Kepala Ikan

makanan khas indonesia

foto: selerasa.com

Makanan satu ini bisa ditemukan di hampir semua restoran Padang dan Sumatera.

Seperti namanya, bahan utama yang digunakan dalam makanan ini adalah kepala ikan kakap yang dimasak bersama dengan kuah santan kental dan aneka rempah pilihan khas Minang.

Bumbu kuah yang mengental bisa Anda rasakan hingga ke dalam kepala ikan dan menghasilkan cita rasa yang kaya dan gurih.

Makanan satu ini tidak bisa Anda lewatkan jika bersantap di restoran Padang ataupun saat mengunjungi Sumatera Barat. Makanan ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi putih yang panas.

18. Rawon

makanan khas indonesia

foto: dapurumami.com

Rawon merupakan makanan khas berkuah yang berasal dari daerah Jawa Timur. Makanan olahan daging ini biasanya dibuat dengan daging sapi atau daging kambing.

Daging ini kemudian direbus selama berjam-jam yang dicampur dengan rempah pilihan dan menghasilkan makanan yang gurih dan lezat.

Ciri khas dari makanan satu ini adalah berwarna coklat pekat cenderung hitam karena menggunakan bahan dari kacang keluak.

Rawon akan semakin lezat jika disajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan sambal. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat panas dan didampingi oleh sepiring nasi.

19. Plecing Kangkung

makanan khas indonesia

foto: suara.com

Seperti namanya, makanan satu ini merupakan olahan sayur kangkung yang dicampur dengan bumbu yang khas. Makanan satu ini bisa ditemukan di Lombok atau Bali sebagai pendamping nasi dan lauk lainnya.

Bahkan di Lombok, plecing kangkung sangat cocok disajikan sebagai pendamping Ayam Taliwang.

Untuk membuat makanan satu ini pun sangat mudah. Anda hanya perlu menghaluskan bumbu seperti cabai, terasi, garam, tomat segar dan air perasan jeruk limo yang kemudian dicampur dengan kangkung rebus yang sudah disuwir.

Anda bisa menambahkan sedikit gula jika Anda ingin sedikit rasa manis.

20. Pecel Lele

makanan khas indonesia

Makanan satu ini merupakan salah satu makanan paling populer yang bisa Anda temukan di hampir semua pedagang makanan kaki lima.

Ikan lele yang dilumuri dengan garam dan bumbu kunyit ini digoreng dengan minyak yang banyak dan panas, menghasilkan daging yang empuk dan krispi di bagian luarnya.

Dalam penyajiannya hampir sama dengan ayam goreng yaitu dilengkapi dengan sambal yang pedas. Aneka sayur lalapan seperti mentimun, daun kemangi dan kol juga tidak bisa dilepaskan dari makanan ini.

Rasanya yang enak dan harganya yang cukup terjangkau membuat makanan ini memiliki banyak penggemar.

Demikianlah ulasan artikel mengenai makanan khas Indonesia yang patut Anda coba.

Makanan di atas juga bisa Anda rekomendasikan bagi teman-teman Anda yang akan mengunjungi Indonesia di masa mendatang.