25 Makanan Khas Jawa Terlezat yang Sayang Untuk Dilewatkan

25 Makanan Khas Jawa Terlezat yang Sayang Untuk Dilewatkan image

Indonesia adalah negara yang dikenal juga akan kekayaan kulinernya. Ada banyak beragam makanan Jawa yang sudah dikenal di berbagai daerah.

Berbagai masakan khas Jawa dikenal karena kekayaan bumbu rempahnya. Selain itu, lezat dan sangat beragam. Siapa saja pasti akan tergoda dengan rasanya yang begitu menggoda.

Makanan tradisional khas Jawa, memiliki cita rasa bervarian, mulai dari manis, pedas, dan perpaduan keduanya.

Bagi Anda yang berkunjung ke Provinsi Jawa Tengah dan Jawa Timur, kurang sempurna jika tidak mencobanya. Nah, berikut kami paparkan berbagai masakan yang wajib Anda coba.

1. Lontong Balap

makanan khas jawa

foto: kumparan.com

Berencana atau sedang berada di Surabaya? Sempatkan untuk mencoba lontong khas Jawa yang lezat ini.

Lontong balap adalah kuliner berkuah. Isinya yaitu tahu, tauge, dan lento. Makanan ini terbilang sangat populer sekali di sana.

Namanya sesuai dengan  sejarah di balik pembuatannya. Pada tahun 1913-an, di daerah Semarang banyak sekali pedagang lontong. Lontong yang dijual tersebut kemudian diberi nama lontong balap.

Pedagang lontong, biasanya menjual dagangannya di sekitaran kebun binatang.

Di waktu pagi, mereka berjualan secara balap-balapan untuk sampai terlebih dahulu ke tempat tersebut. Itulah alasan kenapa disebut lontong balap.

2. Gudeg Khas Jogja

makanan khas jawa

foto: bisnisukm.com

Makanan khas Jawa ini sudah dikenal oleh banyak orang. Bahkan, kuliner ini sudah populer di berbagai daerah.

Masakan tradisional ini, menjadi ikonnya wisata kuliner di Yogyakarta. Masakan tersebut juga memiliki cita rasa manis.

Bahan utama gudeg adalah nangka muda. Selain itu, sering juga dikombinasikan dengan daging ayam, atau sapi.

Kelezatan rasanya tidak lepas dari bumbunya, seperti santan, gula, dan berbagai rempah lainnya.

Teknik memasak gudeg memakan waktu berjam-jam. Tujuannya agar bumbu bisa meresap secara sempurna.

Masakan ini juga sering disajikan dengan tahu, ayam kampung, santan kental, telur bacem, dan lainnya.

3. Makanan Khas Jawa, Nasi Krawu

makanan khas jawa

foto: selerasa.com

Krawu merupakan makanan khas Jawa Timur yang cukup populer. Kuliner ini sangat populer sekali di daerah Gresik.

Tampilannya benar-benar khas sekali. Masakan ini merupakan nasi pulen yang disajikan pada daun pisang.

Krawu disajikan dengan berbagai pelengkap, mulai dari sambal terasi, daging, serundeng, dan lainnya. Ciri khas rasanya adalah pedas dan gurih.

Cocok sekali sebagai menu masakan tradisional untuk disantap bersama keluarga tercinta.

4. Nasi Tumpang

makanan khas jawa

Masih sama dari Jawa Timur, nasi tumpang adalah makanan lezat yang wajib Anda coba. Makanan khas ini merupakan salah satu kuliner lezat berkuah kental.

Ciri khasnya adalah sambal tumpangnya yang lezat dan enak.

Rasanya dikenal pedas. Masakan ini, juga memiliki ciri khas wangi kencur dan daun jeruk yang menggugah selera.

5. Rujak Cingur

makanan khas jawa

foto: grid.id

Nama makanan khas Jawa ini, sudah sangat populer. Banyak orang yang penasaran dengan rasanya.

Rujak cingur adalah potongan buah-buahan yang kemudian diberi cingur atau mulut sapi. Selain itu, dilengkapi juga dengan bumbu rujak dan sayur-sayuran.

Bumbu rujaknya terdiri dari gula merah, bawang putih, cabe, petis, dan kacang goreng. Kuliner yang satu ini, sangat cocok sekali disantap dengan kerupuk.

Cocok sekali untuk Anda yang suka jenis masakan yang pedas.

6. Tahu Tek

makanan khas jawa

foto: idntimes.com

Kuliner ini mirip makanan khas Jawa Barat, yaitu kupat tahu. Penjual makanan tersebut biasanya berkeliling dengan mengetuk garpu atau sendok pada penggorengan.

Nama ‘tek’ sendiri, diambil dari bunyi ketukan pedagang tersebut.

Anda wajib mencobanya. Kuliner ini terbuat dari lontong, kentang goreng, timun, tahu, kerupuk, Bumbunya terbuat dari petis, kecap, kacang goreng, dan bawang putih.

Anda juga bisa menambahkan cabai sebagai pelengkap.

7. Lumpia Semarang

makanan khas jawa

foto: sajiansedap.grid.id

Lumpia adalah makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal.

Jajanan ini mudah ditemukan. Kuliner ini banyak tersedia di pasar. Isian lumpia pun tergolong sangat beragam.

Anda bisa memilih rasa udang, sayuran, ayam, telur, dan beberapa jenis isian lain. Kudapan ini cocok disantap di waktu panas.

Anda juga bisa menambah sambal lalu dicocolkan agar semakin nikmat dan lezat.

8. Nasi Pecel

makanan khas jawa

foto: idntimes.com

Kuliner ini telah menjadi makanan khas Indonesia. Karena, hampir di berbagai daerah mudah sekali ditemukan.

Nasi pecel khas Jawa, sering ditemukan di daerah Jember, Surabaya, dan Malang.

Makanan tersebut terdiri dari nasi yang berisi sayuran, lauk, dan disiram dengan bumbu kacang.

Rasa bumbu kacangnya begitu khas, yaitu manis dan pedas. Cocok juga dinikmati dengan peyek. Satu porsi nasi pecel ditawarkan dengan harga terjangkau.

9. Tahu Petis

makanan khas jawa

foto: nusadaily.com

Kudapan ini tidak kalah lezat dengan makanan khas Bali. Kuliner ini menjadi idola para traveler.

Kudapan ini biasanya digoreng kemudian ditambah saus hitam (saus petis) di bagian tengah tahu tersebut.

Tahu petis akan membuat Anda ketagihan. Makan satu atau dua saja, tidak akan pernah cukup. Karena, makanannya sangat lezat dan unik.

Makanan ini juga sangat cocok sekali disantap dengan kerupuk.

10. Sego Tempong

makanan khas jawa

foto: idntimes.com

Kuliner khas Jawa ini, bisa Anda temukan di daerah Banyuwangi. Karena, merupakan jenis makanan khas daerah tersebut.

Sego tempong merupakan makanan yang disajikan dengan nasi dan sayur kemangi, kenikir, dan lainnya.

Makanan khas Jawa Timur tersebut disajikan juga dengan ayam goreng, bakwan, tempe, dan tahu.

Bagi Anda yang sedang berada di Banyuwangi, sangat wajib untuk mencobanya.

11. Lontong Kupang

makanan khas jawa

foto: food.detik.com

Makanan ini merupakan salah satu kuliner yang unik dan lezat. Kupang adalah hewan laut kecil yang enak ketika diolah menjadi masakan.

Lontong kupang merupakan jenis makanan kuah petis dan lontong berwarna coklat. Dengan topping sate kerang dan kupang, rasanya menjadi semakin gurih dan nikmat.

Beberapa penjual juga sering menambahkan jeruk nipis dan bawang putih goreng. Tujuannya agar aroma amisnya hilang.


Cara dan resep masakan Jawa ini juga cukup mudah dibuat, loh.

12. Nasi Gandul

makanan khas jawa

foto: id.tastemade.com

Masakan khas Jawa tengah ini, sudah sangat populer. Makanan disajikan dengan cara meletakkannya di atas daun pisang.

Itulah membuat aromanya sangat khas sekali. Menu yang satu ini juga sangat menggoda selera. Nasi ini, disajikan dengan jeroan sapi.

Di beberapa tempat, kuliner tersebut juga sering disajikan dengan daging sapi, kuah santan bumbu kuning, dan telur.

Harga satu porsinya cukup beragam. Sebagai informasi, masakan ini mudah sekali ditemukan di Pati.

13. Lontong Kari

makanan khas jawa

foto: food.detik.com

Masakan khas Jawa yang satu ini, sudah dikenal di berbagai daerah.

Terbuat dari lontong, daging sapi, bumbu kacang, telur, dan bumbu kari. Kombinasi tersebut membuat rasanya semakin gurih dan lezat.

1 porsi makanan khas Jawa tersebut, ditawarkan dengan harga Rp10.000-Rp20.000-an.

Harga kuliner lezat ini, tergantung dari ukuran, dan isian. Cocok sekali disantap saat masih hangat.

14. Rujak Soto

makanan khas jawa

foto: id.tastemade.com

Ingin kuliner yang lezat dan unik? Rujak soto adalah solusinya. Makanan tersebut merupakan resep masakan Jawa kuno.

Artinya, sudah ada sejak lama. Rujak soto merupakan perpaduan dari soto dan rujak. Makanan asli khas Jawa ini, sangat terkenal di Banyuwangi.

Satu porsinya terdiri dari lontong, potongan tahu tempe, irisan daging, dan sayuran rebus.

Uniknya lagi, makanan ini juga kerap dicampurkan dengan jeroan sapi.

15. Orem Orem

makanan khas jawa

foto: faktualnews.co

Jika Anda berencana pergi ke Malang, jangan lupa untuk membeli orem-orem. Makanan yang terbuat dari ayam dan tempe goreng ini, begitu lezat dan menggoda.

Tampilannya sangat mirip sekali dengan lodeh dan opor.

Tidak hanya itu, kuliner lezat ini pun sering juga ditambah mendol tempe.

Tidak hanya orem-orem tempe, juga ada telur dan ayam.

16. Getuk

makanan khas jawa

foto: resepkoki.id

Makanan khas Jawa tengah dari Singkong ini, banyak digemari. Teksturnya lembut dengan varian warna yang menarik.

Tekstur dan tampilannya sangat menggugah selera. Jenis kudapan ini, mudah kita jumpai di daerah Jawa Tengah, khususnya Yogyakarta.

Bahan makanan tersebut terbuat dari ketela atau singkong rebus. Kemudian, singkong atau ketela dihaluskan dan diberi warna.

Cara menyajikannya, juga terkadang dilengkapi dengan kelapa parut yang telah dikukus.

17. Mie Lethek

makanan khas jawa

foto: tribunnews.com

Jajanan tradisional khas Jawa Timur ini, sudah ada sejak lama. Makanan tersebut berasal dari Yogyakarta.

Meski penampilannya tampak kusam, namun rasanya begitu lezat. Warnanya pun menjadi ciri khas sekaligus alasan kenapa disebut “lethek”.

Mie yang satu ini terbuat dari gaplek dan tepung tapioka. Pengolahannya pun tanpa menggunakan pengawet.

Pengolahan mie ini, dilakukan dengan cara dibakar menggunakan arang. Khusus untuk jenis makanan tradisional ini, sayangnya tidak mudah ditemukan.

Namun, bagi Anda yang sedang berada di Bantul, atau Jogja, untuk menemukannya tidak terlalu sulit, loh.

18. Nasi Gandul

makanan khas jawa

foto: id.tastemade.com

Di daerah lain, gandul disebut sebagai kates atau pepaya. Namun, jenis makanan yang satu ini, tidak ada unsur buah pepayanya.

Hanya saja sebutannya saja ada nama gandul. Kuliner ini cukup populer dan dikenal luas.

Makanan khas asal Pati, Jawa Tengah ini, wajib Anda coba. Cara penyajiannya pun tergolong unik.

Nasi ini, akan ditempatkan pada daun pisang yang masih segar. Rasanya gurih karena dipadukan dengan kuah dan daging sapi.

19. Rawon

makanan khas jawa

foto: selerasa.com

Jajanan khas Jawa Timur ini, merupakan jenis kuliner berkuah. Sangat mudah sekali ditemukan jika Anda sedang berada di Surabaya.

Di dalamnya, terdiri dari irisan daging sapi, kecambah, dan kuah hitam.

Rawon adalah jenis makanan yang cocok disajikan bersama nasi putih. Anda juga bisa menambahkan telur asin atau tempe.

Dengan begitu, makanan akan menjadi semakin lezat dan juga nikmat.

20. Pecel Madiun

makanan khas jawa

foto: travel.tempo.co

Pecel adalah makanan khas Jawa yang sudah dikenal di berbagai daerah. Pada dasarnya, pecel Madiun ini sama dengan jenis pecel yang lain.

Yang membedakannya hanya pada isiannya saja. Pecel tersebut, biasanya disajikan dengan jeroan sapi.

Makanan tersebut sangat cocok sekali untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Satu porsinya, cukup untuk mengenyangkan perut yang sedang keroncongan.

21. Kuliner Khas Jawa, Soto Kudus

makanan khas jawa

foto: masakapahariini.com

Masakan ini sesuai dengan nama asalnya, yaitu Kudus. Jika berkunjung ke sana, Anda wajib mencobanya.

Makanan ini sangat khas sekali karena disajikan dengan daging kerbau. Soto yang berbeda dari biasanya.

Masakan ini juga disajikan dengan satu mangkok kuah bening. Di dalam kuah tersebut, ditambahkan asam jawa.

Cocok disantap atau disajikan dengan nasi putih. Disajikan juga dengan bahan tambahan seperti sate telur puyuh, gorengan perkedel, dan paru kerbau.

22. Jenang Kudus

makanan khas jawa

foto: bisnisukm.com

Jenang adalah kuliner khas Kudus. Kudapan ini mirip seperti dodol khas Garut. Meski sekilas mirip dodol, namun rasanya tetap berbeda.

Makanan khas dari Jawa ini tidak terlalu manis. Teksturnya lembut dan empuk.

Bahannya terbuat dari tepung beras ketan, gula pasir, gula merah, dan wijen. Adonan jenang kemudian diaduk hingga kental lalu dimasak.

Setelah matang, kemudian didinginkan, dicetak, kemudian dibungkus menggunakan plastik khusus.

Rasanya sangat khas dan berbeda dengan dodol. Cita rasa gurihnya, menjadikannya sebagai salah satu cemilan terbaik di Jawa.

23. Semanggi

makanan khas jawa

foto: idntimes.com

Di Surabaya, ada salah satu makanan khas yang unik dan wajib Anda coba. Makanan tersebut adalah semanggi.

Terbuat dari bahan rumput semanggi yang dicampur kecambah. Penyajiannya biasanya disertai dengan bumbu petis, kacang tanah, cabai, gula, garam, dan ketela.

Sekilas, makanan khas Jawa Timur dan asal daerahnya ini, mirip dengan pecel. Namun, yang membedakannya dengan pecel adalah ketela dan rasa petis bumbu kacangnya yang khas.

Untuk menemukan semanggi tidaklah sulit. Karena, kuliner khas ini biasanya dijajakan oleh pedagang yang berkeliling.

24. Nasi Liwet

makanan khas jawa

foto: foodizz.id

Liwet tidak hanya terkenal di Jawa Barat. Liwet juga merupakan salah satu makanan khas Jawa yang sudah cukup populer.

Namun, penyajian dan pengolahannya sedikit berbeda dari liwet khas Jawa Barat.

Liwet yang berasal dari Solo ini, sudah dikenal banyak orang. Makanan ini disajikan dengan ayam, kuah, dan sayur labu siam.

Cara mengolah masakan khas tersebut, terbilang sama dengan nasi uduk. Anda wajib mencobanya jika sedang berada di Solo.

25. Soto Lamongan

makanan khas jawa

foto: masakapahariini.com

Pulau Jawa memiliki banyak sekali aneka varian kuliner soto. Salah satunya yaitu soto Lamongan.

Bahkan, makanan khas ini sudah mendunia. Makanan ini cocok untuk menu sarapan, maupun makan siang. Satu porsinya, cukup untuk mengenyangkan perut.

Selain kenyang, rasanya yang gurih akan membuat siapa saja ketagihan.

Sama seperti soto lainnya, soto Lamongan juga dilengkapi dengan daging sapi, dan kuah kuning.

Cocok ditambahkan nasi putih agar lebih kenyang dan lezat.

Ciri Khas Masakan Jawa

Jawa Tengah maupun Jawa Timur, memiliki ciri khas kuliner yang sedikit berbeda. Nah, berikut kami jelaskan apa saja perbedaan di antara keduanya:

1. Ciri Khas Masakan Jawa Tengah

Daerah ini memiliki khas masakan yang terpengaruh oleh kuliner zaman dulu, atau resep turun temurun.

Resepnya kebanyakan dipengaruhi oleh kerajaan Surakarta dan Yogyakarta zaman dulu. Ciri khasnya yaitu manis dan kurang pedas.

Masakannya dilengkapi dengan berbagai jenis bumbu seperti gula, rempah, dan bawang putih.

Beberapa olahan masakan juga, kerap dilengkapi dengan santan agar kuahnya gurih dan lezat. Umumnya, masakan khas Jawa Tengah cocok untuk semua lidah.

2. Ciri Khas Masakan Jawa Timur

Masakan khas Jawa Timur, umumnya memiliki rasa yang pedas dan cukup asin. Pada beberapa jenis masakan, juga sering menggunakan petis dan terasi.

Umumnya, masakan khas daerah tersebut akan dimasak secara matang, dibakar, dipepes, hingga dikukus.

Untuk menemukan berbagai jenis makanan khas di daerah Jawa Timur, cukup datang ke Surabaya.

Di sana, ada banyak aneka makanan khas daerah tersebut.

Kesimpulan

makanan khas jawa

Jawa Timur dan Jawa Tengah memiliki banyak jenis makanan khas yang lezat dan menggugah selera.

Masakan khas dua daerah tersebut, tidak terlalu pedas, namun khas dengan rasa yang sedikit manis. Selain makanan, juga ada beberapa kudapan yang tak kalah lezat.

Beberapa di antaranya, cocok juga untuk oleh-oleh.

Kuliner khas Jawa, rata-rata cocok dan nyaman di lidah masyarakat Indonesia.

Itulah kenapa, beberapa jenis makanan khas dari Jawa, populer di berbagai daerah.

Nah, itulah berbagai jenis makanan khas Jawa yang sangat lezat dan populer.

Jika Anda sedang berada di beberapa kota di Jawa, seperti Jogja, Surabaya, dan lainnya, wajib untuk mencobanya. Karena, wisata kuliner adalah kegiatan yang sangat seru, loh.