22 Ragam Makanan Khas Daerah Yang Harus Anda Coba!

22 Ragam Makanan Khas Daerah Yang Harus Anda Coba! image

Indonesia adalah negara yang kaya, kalimat tersebut sangat sering kita dengar sehari-hari dari berbagai media.

Banyak orang dari luar negeri yang mengagumi negara kita dari segi pariwisata, pendidikan, bahkan dari segi kuliner. 

Bahkan tak jarang mereka yang datang dari luar negeri jauh-jauh datang ke negara kita hanya untuk mencicipi makanan khas daerah yang mampu menggoda lidah.

Makanan khas daerah Indonesia memang terkenal unik karena kaya rasa dan jarang dimiliki oleh negara lain.

Kesan dari makanan khas daerah kita pun bisa menghadirkan nostalgia serta menenangkan jiwa. 

Tak heran jika jenis makanan tersebut begitu disukai oleh semua orang, bahkan yang berasal dari lintas daerah di Indonesia sekalipun.

Apa saja ragam makanan khas daerah di Indonesia yang harus dicoba? Berikut ini lengkap informasinya.


Ragam Makanan Khas Daerah Indonesia

Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki banyak sekali budaya.

Di negara kita, ada banyak sekali masakan khas daerah yang menjadi favorit banyak orang. 

Berikut ini diantaranya :

1. Rendang, Padang

makanan khas daerah

foto: idntimes.com

Siapa yang tidak kenal makanan khas Padang yang sering sekali dijual oleh warung-warung masakan Padang ini? 

Ya, Rendang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat dicari oleh para pendatang dari luar negeri maupun oleh masyarakat lokal sendiri.

Olahan Rendang selalu bisa menghipnotis lidah para pecintanya.

Untuk Anda yang tidak begitu paham tentang rendang, jenis makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi dengan bumbu olahan khusus yang cukup pekat. 

Citarasa dari rendang adalah pedas dengan bumbu yang sangat awet dan tahan lama hingga berbulan-bulan.

Anda bisa menemukan olahan rendang di berbagai warung terutama yang menjual masakan Padang.

2. Mie Aceh, Aceh

makanan khas daerah

foto: brilio.net

Daerah Aceh memiliki banyak sekali makanan khas, salah satunya yaitu Mie Aceh.

Mie yang satu ini sangat terkenal sehingga banyak orang yang menjualnya bahkan di Jawa sekalipun.

Karakteristik dari Mie Aceh adalah ukuran mie-nya yang cukup besar dan berbentuk bulat.

Warna mie ini berwarna kuning dan tebal, disertai dengan irisan daging serta kuah pedas yang penuh bumbu yang lezat. 

Selain itu, mie ini sangat lezat serta mampu menghangatkan sistem pencernaan ketika Anda mengkonsumsinya.

3. Bika Ambon, Medan

makanan khas daerah

foto: merdeka.com

Jajanan khas dari Medan yang satu ini tidak boleh Anda lewatkan untuk dicoba.

Berbentuk seperti kue yang berwarna kuning dengan tekstur berongga, Bika Ambon memiliki citarasa yang khas yang manis dan legit. 

Saking terkenalnya, Bika Ambon banyak sekali dijual di luar daerah Medan dan bahkan banyak dijual di pasar tradisional di sekitar kita.

Bentuk dari Bika Ambon memang unik, mencerminkan kerumitan proses pembuatannya.

Namun begitu, banyak sekali orang yang berminat untuk memakannya sehingga menjadikannya ladang uang yang prospektif.

Bika Ambon sendiri memiliki berbagai varian rasa seperti keju, durian, dan lain sebagainya.

4. Mie Bangka, Bangka Belitung

makanan khas daerah

foto: gotravelly.com

Dari daerah timur Sumatera, ada provinsi Bangka Belitung dengan kekayaan kuliner khasnya yang bernama Mie Bangka Belitung.

Berbeda dari Mie Aceh yang tebal dan bulat, Mie Bangka adalah jenis mie yang agak tipis dan agak pipih. 

Dilengkapi dengan berbagai olahan daging, cumi, ikan, kepiting, dan berbagai olahan lainnya, Mie Bangka Belitung memiliki rasa yang bahkan tak bisa dideskripsikan.

Citarasa bumbu dari Mie Bangka begitu dalam, dengan rasa yang paling identik adalah pedas.

Siraman kuah yang panas menjadikan bumbu yang diracik menjadi tambah lezat.

Mie Bangka adalah salah satu masakan khas daerah yang tidak boleh Anda lewatkan ketika berada di Bangka Belitung.

5. Gulai Belacan, Riau

makanan khas daerah

foto: masakandapurku.com

Masih dari wilayah Sumatera tercinta, Riau pun memiliki makanan khas daerah Sumatera yang lezat dan begitu autentik.

Yaitu Gulai Belacan, jenis olahan gulai dengan isian ikan atau udang. Kuah belacan yang menjadi bahan dasar gulai ini memiliki rasa yang cenderung pedas.

Gulai Belacan menjadi salah satu makanan yang sering sekali disantap oleh warga Sumatera karena memang lezat tak terkira.

Tak hanya itu, udang atau ikan yang disajikan dengan kuah belacan biasanya berukuran besar. 

6. Gulai Ikan Patin, Jambi

makanan khas daerah

foto: kompas.com

Dari Jambi, ada salah satu masakan khas daerah Jambi yang tidak boleh terlewatkan jika Anda sedang wisata kuliner di sana. 

Makanan khas daerah tersebut dinamakan Gulai Ikan Patin, jenis olahan gulai dengan isian ikan patin yang memiliki citarasa khas tersendiri.

Tak hanya itu, poin unik dari gulai ini adalah menggunakan tempoyak yang berasal dari hasil fermentasi buah durian.

7. Seruit, Lampung

makanan khas daerah

foto: okezone.com

Daerah Lampung memiliki jenis makanan khas daerah yang sangat terkenal dan banyak dijual oleh para pedagang di pinggir jalan, yaitu Seruit.

Olahan yang satu ini berbentuk ikan bakar dengan ragam olahan sambal yang disiramkan di atasnya.

Sambal yang digunakan bisa sambal terasi, tempoyak atau hasil fermentasi durian, bahkan olahan mangga sekalipun.

Jenis ikan yang digunakan biasanya berasal dari jenis ikan baung, ikan lais, dan lain sebagainya.

8. Otak-otak, Riau

makanan khas daerah

foto: backpackerjakarta.com

Dari Riau lagi, ada salah satu sajian makanan yang tidak boleh terlewatkan saat wisata kuliner, yaitu Otak-Otak.

Sajian makanan ini memang sangat terkenal, sehingga banyak sekali dijual bahkan di pulau lain di Indonesia.

Otak-otak adalah jenis sajian yang sangat khas karena terbuat dari bahan olahan ikan maupun cumi yang dibalut dengan bumbu yang cukup pedas. 

Tak jarang juga Otak-Otak dibungkus dengan daun dan dibakar di atas perapian yang cukup panas.

Sajian yang satu ini merupakan masakan khas Indonesia yang sangat mudah ditemui dan harus Anda coba suatu hari.

9. Pempek, Palembang

makanan khas daerah

foto: vokasi.co.id

Pempek adalah jenis olahan khas Palembang, Sumatera Selatan yang sangat tenar dan bahkan keberadaannya sangat mudah dijumpai di setiap kota di Indonesia.

Jenis olahan yang satu ini memiliki citarasa yang cenderung asam manis dengan bumbu yang sedikit pedas. 

Pempek biasanya disajikan dengan mie, potongan timun, bihun, dan berbagai jenis bahan tambahan lain.

Pempek semakin lezat dengan kuah berwarna coklat atau hitam gelap yang memiliki citarasa sangat unik.

Kuahnya terbuat dari air, cuka, gula merah, bawang, cabe, dan bahan lainnya. Sedangkan isinya terbuat dari tepung dengan tambahan tepung sagu.

10. Pendap, Bengkulu

makanan khas daerah

foto: bengkuluinteraktif.com

Daerah Bengkulu memiliki jenis olahan ikan yang lain dari yang lain.

Namanya pendap, yaitu olahan ikan dengan tambahan bumbu rempah yang luar biasa sedapnya.

Bumbu dari Pendap terbuat dari parutan kelapa muda dan bumbu lainnya seperti cabai, irisan daun bawang, garam, hingga daun kemangi.

Pendap sangat lezat jika dijadikan teman nasi dalam santapan sehari-hari. Selain dijual di daerah Bengkulu,

Anda pun bisa membuat Pendap sendiri. Jangan lupa bungkusan daun pisang ketika memasak Pendap, karena ini adalah karakteristik dari olahan yang berasal dari Bengkulu tersebut.

11. Sate Bandeng, Banten

makanan khas daerah

foto: bantennews.co.id

Olahan lain khas Indonesia yang tidak boleh terlewat dari acara icip-icip kuliner adalah Sate Bandeng khas Banten.

Dari namanya saja Anda bisa tahu bahwa jenis makanan yang satu ini adalah olahan ikan bandeng.

Walaupun begitu, jangan disangka olahan sate bandeng adalah olahan yang seperti sate biasanya.

Ikan bandeng yang telah dibumbui ditusuk menggunakan tusuk khusus yang berdiameter sekitar 2 hingga 3 cm.

Setelah itu, bagian luar dari ikan bandeng dibalur dengan kuah santan atau gula coklat baru kemudian dibakar. 

Citarasanya yang unik menjadikan Sate Bandeng sebagai olahan khas daerah yang tidak mudah terlupakan.

12. Kerak Telor, Jakarta

makanan khas daerah

foto: dapurkobe.co.id

Dari daerah Jakarta, terdapat olahan khas daerah yang dinamakan Kerak Telor.

Tidak hanya merupakan makanan khas Jakarta, Kerak telor seakan menjadi jenis makanan yang identik dengan makanan khas suku Betawi. 

Lebih uniknya lagi, Kerak Telor adalah jenis makanan yang disadur dari budaya kuliner orang Portugis.

Kerak Telor terbuat dari telur, beras ketan yang berwarna putih, ebi yang disangrai, dan juga bawang merah goreng.

Kerak Telor juga diberi bumbu berupa campuran cabai merah, kencur, jahe, merica, dan gula garam. 

Citarasa Kerak telor memang mempesona, sehingga membuat siapapun selalu ketagihan untuk mencobanya.

13. Bandeng Presto, Semarang

makanan khas daerah

foto: pegipegi.com

Bandeng Presto adalah salah satu olahan dari ikan Bandeng yang berasal dari kota Semarang.

Kuliner yang satu ini begitu populer dan bahkan banyak dibuat sendiri oleh ibu rumah tangga.

Tak hanya itu, di berbagai daerah lain di Indonesia juga mudah sekali ditemui olahan bandeng khas Semarang ini.

Menikmati Bandeng Presto memang sangat nikmat jika disertai dengan nasi hangat serta sambal terasi.

Bandeng Presto yang memiliki daging ikan sangat lembut menjadikannya sangat lezat di mulut.

Tak hanya itu, olahan ini juga minim duri sehingga Anda tidak perlu takut jika memakannya langsung.

14. Surabi, Bandung

makanan khas daerah
foto: infobdg.com

Kembali lagi ke Jawa Barat, ada jajan olahan khas Bandung yang tidak boleh terlewatkan.

Namanya Surabi khas Bandung, yang memiliki bentuk bundar dengan warna putih di bagian atas dan kecoklatan pada bagian dasarnya. 

Surabi sendiri memiliki rasa yang cenderung manis dan legit, serta akan habis pada sekali suapan.

Surabi biasa dijadikan jajanan pada acara adat daerah dan diberikan macam-macam topping sesuai dengan keinginan. 

Anda bisa memberi topping berupa susu kental manis coklat, keju, hingga parutan kelapa dan creamer.

Harga Surabi yang cukup murah juga menjadikan jajanan ini sangat populer di Indonesia.

15. Nasi Gudeg, Daerah Istimewa Yogyakarta
makanan khas daerah
foto: tripzilla.id

Daerah Istimewa Yogyakarta atau DIY memiliki sajian khas yang autentik yaitu olahan Nasi Gudeg.

Jenis olahan nasi yang satu ini memiliki citarasa asin dan gurih yang sangat lezat dan khas sehingga selalu dicari oleh para penggemarnya.

Nasi Gudeg terbuat dari olahan nasi dengan ragam lauk yang beragam seperti daging ayam, daging sapi, rendang, dan lainnya.

Selain itu, Nasi Gudeg juga dilengkapi dengan kuah santan serta sambal krecek yang pedas serta gurih.

Tak hanya itu, Anda bisa menikmati Nasi Gudeg dengan kerupuk dan telur bacem.

16. Nasi Pecel, Madiun
makanan khas daerah
foto: tripzilla.id

Dari berbagai makanan khas daerah di Indonesia, mungkin Nasi Pecel adalah salah satu nya yang paling terkenal. 

Memang agak sulit menentukan asal daerah olahan ini, namun nasi pecel memang identik dengan kota Madiun yang ada di Jawa Timur.

Nasi Pecel berbentuk nasi dengan topping sambal kacang yang diolah dengan teknik khusus. 

Citarasa Nasi Pecel memang sangat menggoda, terlebih jika disajikan dalam keadaan hangat disertai dengan lauk pauk yang mengenyangkan.

Anda bisa menikmati sajian Nasi Pecel dengan berbagai lauk seperti telur mata sapi, tempe, tahu, dan bahkan rempeyek.

17. Rujak Cingur, Surabaya
makanan khas daerah
foto: idntimes.com

Kota Surabaya sebagai kota terbesar kedua di Indonesia juga memiliki hidangan autentik khas daerah tersebut.

Hidangan tersebut adalah Rujak Cingur, olahan rujak petis yang diberi tambahan cingur. Cingur adalah bagian daging dari hewan sapi.

Bumbu dari Rujak Cingur kental dan lebih nikmat dari sambal pecel biasa, dan memang terbuat dari kacang serta bumbu lainnya.

Rujak Cingur sangat populer dan bahkan sudah banyak dijual di daerah-daerah lain di luar kota Surabaya.

18. Mie Kocok, Bandung
makanan khas daerah
foto: travel.kompas.com

Daerah Bandung, Jawa Barat, juga terdapat olahan makanan yang sangat khas dan bahkan sangat wajib dicoba ketika Anda berkunjung ke sana.

Nama olahannya adalah Mie Kocok, sajian khas daerah Bandung yang hits dan bahkan bisa dibilang sajian favorit abadi warga kota di sana.

Mie Kocok berbentuk gepeng, dengan kuah kaldu yang lezat dan isian yang juga nikmat.

Kikil dan tauge adalah isian yang khas dari sajian tersebut dan wajib adanya.

Tak lupa topping berupa potongan daun sawi kukus dan bawang goreng menambah lezat sajian Mie Kocok yang menggoda selera.

19. Ayam Betutu, Bali
makanan khas daerah
foto: palmia.co.id

Bali adalah salah satu daerah di Indonesia yang kaya akan potensi wisata dan kuliner.

Salah satu sajian lezat dari Bali yang paling terkenal adalah Ayam Betutu.

Sajian ini merupakan olahan daging ayam dengan bumbu yang khas dan diolah dengan teknik khusus.

Ciri khusus dari Ayam Betutu ada pada rasanya yang cenderung pedas manis. Ada juga sedikit rasa pedas yang bisa Anda rasakan pada jenis olahan ini.

Cara memasak Ayam Betutu yang menggunakan api sekam juga menjadikan daging dari olahan ini terasa begitu nikmat dengan bumbu yang terserap sempurna.

20. Ayam Taliwang, Lombok
makanan khas daerah
foto: food.detik.com

Daerah Nusa Tenggara Barat (NTB), khususnya di daerah Lombok, terdapat sajian khas daerah yang lezat dan sangat terkenal hingga ke luar daerah.

Jenis olahan masakan yang satu ini berupa daging ayam yang dibalur dengan bumbu Taliwang yang lezat dan cenderung berminyak. 

Sekali Anda merasakan nikmatnya Ayam Taliwang, pasti Anda akan selalu ketagihan!

21. Nasi Rawon, Surabaya
makanan khas daerah
foto: gotravelly.com

Rawon memang menjadi favorit masyarakat Indonesia walaupun yang berada di luar kota Surabaya sekalipun.

Olahan nasi yang satu ini memiliki kuah berwarna hitam karena menggunakan bahan khusus. 

Selain itu, isian daging, tauge, sayuran, dan citarasa kuah sambalnya pun selalu bisa membuat siapapun ketagihan.

22. Soto Banjar, Banjar
makanan khas daerah
foto: food.detik.com

Daerah Kalimantan Selatan khususnya daerah Banjar pasti sangat familiar dengan hidangan khas yang satu ini.

Namanya adalah Soto Banjar, soto khas Kalimantan yang berbahan dasar daging ayam. 

Selain memiliki isian yang lezat, kuah berbumbu rempah dari olahan soto ini selalu bisa menarik hati para peminatnya.

Itulah beberapa hidangan khas Indonesia yang patut untuk Anda coba. 

Dari berbagai jenis makanan khas daerah yang telah disebutkan, manakah yang paling Anda sukai?