Resep Bakwan Jagung Crispy

Resep Bakwan Jagung Crispy image

Lebih suka yang manakah kamu? Bakwan Jagung Crispy dengan texture crunchy di bagian luar dan lembut di bagian dalam, atau Bakwan yang lembek luar dalam?

Kalo admin suka keduanya! Tergantung mood aja lagi pengen yang kaya gimana.

Yang membedakan Bakwan Jagung yang lembek atau crunchy adalah pemakaian telur di adonan Bakwan Jagungnya.

Jika memakai telur maka Bakwan Jagung akan berasa lebih gurih dan kaya protein tapii tidak crispy atau crunchy.

Nah kali ini admin mau share Resep Bakwan Jagung Crispy, resep nya super gampang, tinggal ditiru plek plek, cekidottt!

Bahan:
1 Buah Jagung Manis (sisir jagung)
1 siung bawang putih (haluskan)
1 siung bawang merah (haluskan)
1 lembar daun bawang
1 sdm bawang goreng
Kaldu Ayam Alsultan
Lada secukupnya
Garam secukupnya
5-7 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt baking soda
Air putih dingin secukupnya

Langkah pembuatan Bakwan Jagung

1. Campur semua bahan dalam mangkok atau baskom kecuali air dingin
2. Aduk-aduk perlahan sambil memasukan air dingin hingga didapat adonan yang diinginkan (tidak terlalu kental ataupun encer)
3. Tuang minyak ke dalam pan, panaskan
4. Goreng adonan bakwan jagung ke dalam pan hingga mendapatkan texture yang diinginkan
6. Goreng bawang jagung sampai matang
7. Voilaa! Bakwan Jagung Crispy siap dikonsumsi

Coba yuk Resep Memasak Bakwan Jagung yang Crispy dengan adonan gurih dan jagung manis.